Маринованные шампиньоны
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Близятся выходные, у многих будут посиделки на свежем воздухе, а значит, актуальна будет моя закусочка из шампиньонов. Маринуется она 12 часов, так что вечером готовим, утром можно пробовать!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шампиньоны400г
- горчица семена1ч. л.
- соль1ч. л.
- чеснок4зубчик
- соевый соус2ст. л.
- яблочный уксус3ст. л.
- тмин0.5ч. л.
- куркума1щепотка
- растительное масло60г
- перец черный свежемолотый0.5ч. л.
- перец чили красныйпо вкусу
- зелень рубленая3ст. л.
- кунжут10г
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории283кКал11.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Елена
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шампиньоны хорошо вымыть, если крупные, нарезать. Залить водой, немного посолить и варить 10 минут. - Шаг 2
Пока грибы варятся, приготовим маринад. Смешать масло, соевый соус и уксус. - Шаг 3
Добавить пропущенный через пресс чеснок, специи и соль (чайная ложка без горки). Чили перец добавляйте по своему вкусу, я добавила на кончике ножа. - Шаг 4
Добавить рубленую зелень, у меня укроп, и перемешать. - Шаг 5
Кунжут подсушить на сухой сковороде. - Шаг 6
Грибы откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Перемешать с маринадом, всыпать кунжут, перемешать еще раз. После того, как грибы в маринаде остынут, накрыть пленкой или сразу переложить в банку с крышкой и убрать в холодильник на 12 часов. - Шаг 7
Через указанное время закуска готова! Можно снимать пробу.
Оценить49
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
5 ошибок при употреблении вина и как их избежать
Как найти идеальные мандарины: советы для тех, кто ценит вкус
2 экологичных способа отмыть неотмываемые противни + совет, как не допускать такого впредь
Комментарии
12Оксана, грибочки чудесные! Спасибо тебе!
Оксаночка,😘😉😊 грибочки просто изумительные!!!!! 😋😍😋😍👍👍👍Фото даже не дали нормально сделать...... Один только аромат чего стоит, не говоря о самих грибах...😋 Думаю, что мы будем часто готовить грибы по этому замечательному рецепту!!!😊😋😉
Подскажите, пожалуйста, а без масла здесь не обойтись?
О!!!
Оксана, а если лесные грибочки так сделать, как думаешь, есть смысл? Очень вкусная и быстрая закусочка😋😊