Маринованный картофель с овощами
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Маринованный картофель — звучит интригующе. Обычно мы маринуем мясо, теперь поступим тем же образом с любимой картошкой. В летний период можно запечь ее на гриле (в специально предназначенных для этого противнях) или же приготовить в духовке. Выбор за вами!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель6шт.
- перец болгарский2шт.
- лук репчатый1шт.
- цукини1шт.
- чеснок3зубчик
- оливковое масло3ст. л.
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- тимьян1веточка
- розмарин1веточка
- орегано1веточка
- базилик сушеный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории274кКал11.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Catherine Thebest
Елена
Sweet
Е&
Елена &&&
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все овощи помыть, очистить и обсушить бумажным полотенцем. Картофель (если он молодой) можно приготовить со шкуркой. Нарезать все овощи на крупные кусочки. Сложить в миску, посолить, поперчить и добавить пряные травы: тимьян, розмарин, орегано, базилик. Вы можете использовать свои любимые свежие или сухие травы. Чеснок при желании можно раздавить в кашицу (я нарезала чеснок на крупные кусочки). Все ингредиенты смешать с оливковым маслом, накрыть плотно крышкой и оставить мариноваться на несколько часов. Периодически перемешивать. - Шаг 2
Маринованные овощи переложить в форму для запекания. Посолить и поперчить. Запекать в заранее разогретой до 200°C духовке около часа (до готовности картофеля). - Шаг 3
При подаче посыпать свежей зеленью. - Шаг 4
Приятного!
Оценить512
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Закусочная тарелка на Новый год соберется за 15 минут — вот чем удивить гостей, кроме сыра и колбас
Не встречают на пустой желудок: врач назвала самую вредную новогоднюю привычку
"Катастрофы не будет": рекомендации эксперта по уборке, как не впасть в отчаяние после новогодней ночи
Комментарии
13Рецепт заинтриговал. И действительно без отваривания картофель получился мягким. Отличный гарнир😋😋
Я думаю,можно картофель предварительно капельку приварить в горячей воде,чтобы наверняка получился не сырым
Викусь🌞, сегодня твой картофан у меня на гарнир, правда получилось спонтанно, поэтому из овощей был баклажан вместо цукини, и помидоры вместо перца болгарского, в магазин было лень бежать, супер гарнир, сейчас замостю фоточку🎥💃💕
Дороги любители картошечки)))! Огромное спасибо за поддержку рецепта голосами 😘😘😘😘😘рада, что разделили со мной трапезу 😊
Какой прекрасный летний рецепт! Да с зеленью, и с молодым чесноком, который я щедро добавила, аромат на весь дом еще на стадии маринада!