+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Номинант на рецепт месяца

Клубнично-миндальный пирог с сырными шариками

Клубнично-миндальный пирог с сырными шариками
Клубнично-миндальный пирог с сырными шариками
116988 ed4 square100
Клубнично-миндальный пирог с сырными шариками
Приготовление
1 час и 15 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Попробуйте мягчайший миндальный пирог с начинкой из клубники, сырных шариков. Пирог мягкий сочный и вместе с тем пушистый за счет добавки — миндальной муки. Сырные шарики придают дополнительную сливочность тесту. Рецепт понравился своей простотой. Не надо отдельно выпекать слои, замораживать и желировать прослойки, все готовится за один прием. Ведь это так важно, за малое время приготовления получить вкусный пирог со слоями. Рецепт нашла на немецком сайте. Приятного!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
200 г
175 г
200 г
4 шт.
75 г
1 щепотка
2 ч. л.
3 капли
50 г
Начинка
250 г
200 г
25 г
1 шт.
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Подготовим продукты. Вместо рикотты можно взять маскарпоне, в исходном рецепте в тесто идет 250 г сахара, я уменьшила, так как и с 200 г получается сладкое тесто.
Подготовим продукты. Вместо рикотты можно взять маскарпоне, в исходном рецепте в тесто идет 250 г сахара, я уменьшила, так как и с 200 г получается сладкое тесто.
На весь экран
шаг 2
Соединяем сыр и сахар, вбиваем яйцо, смешиваем и ставим в морозильник.
Соединяем сыр и сахар, вбиваем яйцо, смешиваем и ставим в морозильник.
На весь экран
шаг 3
Соединяем сахар, яйца, йогурт.
Соединяем сахар, яйца, йогурт.
На весь экран
шаг 4
Смешиваем с помощью венчика.
Смешиваем с помощью венчика.
На весь экран
шаг 5
Вводим кусочками мягкое масло.
Вводим кусочками мягкое масло.
На весь экран
шаг 6
Добавляем разрыхлитель, экстракт или эссенцию ванили.
Добавляем разрыхлитель, экстракт или эссенцию ванили.
На весь экран
шаг 7
Просеиваем пшеничную муку.
Просеиваем пшеничную муку.
На весь экран
шаг 8
Вводим 50 г миндальной муки.
Вводим 50 г миндальной муки.
На весь экран
шаг 9
Замешиваем гладкое тесто.
Замешиваем гладкое тесто.
На весь экран
шаг 10
Клубнику промываем и просушиваем.
Клубнику промываем и просушиваем.
На весь экран
шаг 11
В форму выкладываем половину теста. В исходном рецепте форма 23 см диаметром, у меня квадратная — 20 см.
В форму выкладываем половину теста. В исходном рецепте форма 23 см диаметром, у меня квадратная — 20 см.
На весь экран
шаг 12
Достаем сыр и чайной ложкой кладем шарики рикотты на тесто.
Достаем сыр и чайной ложкой кладем шарики рикотты на тесто.
На весь экран
шаг 13
Между сыром кладем клубнику.
Между сыром кладем клубнику.
На весь экран
шаг 14
Заливаем аккуратно остатками теста.
Заливаем аккуратно остатками теста.
На весь экран
шаг 15
Повторяем снова — слой сырных шариков.
Повторяем снова — слой сырных шариков.
На весь экран
шаг 16
Сверху — клубнику.
Сверху — клубнику.
На весь экран
шаг 17
Выпекаем 50–60 минут при 180°C. Через 30 минут после запекания посыпаем лепестками. Можно посыпать миндалем и сразу же (так предлагалось в исходном рецепте), но мне захотелось сохранить цвет лепестков.
Выпекаем 50–60 минут при 180°C. Через 30 минут после запекания посыпаем лепестками. Можно посыпать миндалем и сразу же (так предлагалось в исходном рецепте), но мне захотелось сохранить цвет лепестков.
На весь экран
шаг 18
Достаем и даем остыть пирогу в форме.
Достаем и даем остыть пирогу в форме.
На весь экран
шаг 19
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
НАТАЛИ
НАТАЛИ
13.06.2018 09:16:06

Летний ,ароматный и вкусный пирог! 😋😍👍 Поздравляю с РД! 💐

Наталья
Наталья
11.06.2018 11:24:03

Вкуснятина!😍❤💙❤💙❤

Наталия
Наталия
11.06.2018 08:29:06

Катюша😘, от всей души поздравляю с замечательным и заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

ТатьянаS
ТатьянаS
10.06.2018 22:10:39

Блестящий пирог! 🍰🍓👆

Виктория Кузнецова
Виктория Кузнецова
10.06.2018 16:24:26

Шаг 18 празднично и очень аппетитно 👌 Нежно и воздушно получилось 🤗👍

Показать еще комментарии