Реклама
Юлия Высоцкая
Каких только видов фаршированной пасты нет: квадратные равиоли, аньолотти — прямоугольные конвертики и в форме полумесяца с мясной начинкой, капелетти — мелкие фаршированные изделия в форме шляпки, тортеллини — аналог пельменей, только с сыром, с ветчиной и сыром, с рикоттой и шпинатом и другие.
А тут мне как-то встретилась паста, которую я раньше никогда не видела. Это были миниатюрные мешочки из теста с начинкой, они были такие трогательные красивые и нарядные, благодаря пышной «юбке» из теста, что мне захотелось их приготовить дома. Правда, я предпочла несколько иную муку, чем была в оригинале. Фаршированная паста носила название сакеттини (ит. Sachettinni) и могла содержать разные начинки: из индейки или кролика с грибами, рикоттой, или с ветчиной и пармезаном, или с картофелем и грибами, или шпинатом, сыром и кедровыми орехами. Только, конечно, из-за небольшого размера пасты, начинка должна быть соответственно измельченной.
Делать эту пасту совсем не сложно, а получается очень красивое оригинальное блюдо. Можно подавать с тертым сыром и любимым соусом, а можно с бульоном.
| Белки | 19 г |
| Жиры | 20 г |
| Углеводы | 49 г |
| 125 г |
| 125 г |
| 2 шт. |
| 2 шт. |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 110 г |
| 95 г |
| 25 г |
| 40 г |
| 2 щепотки |
| 2 щепотки |
Эта еда полезна сама по себе, но не надо ждать от них чуда.
Ведерко со льдом никто не отменял.
Это дорогостоящий продукт, выкинуть его по ошибке будет очень обидно.
От здоровья сердца до гладкости кожи.
Ленусь, ну красоту накрутила! 👍👍 😋 Очень симпатичные мешочки!
Наташенька, точно, как пишешь, рада, что заглянула в гости🌼🌼🌼)))
Какие миленькие мешочки 😍
Спасибо большое, Аленушка, рада, что понравились🌼🌼🌼)))
Леночка, лихо ты "мешочки" навертела!!!😋 Аппетитно и вкусно!👌👍
Леночка, 😍все точно так получилось, спасибо большое🌞🎁🌟🌼))))
Милашки😋😊Я всегда побаиваюсь, что вот эта часть, где сборки не проварятся, но у тебя Лен такое тесто, прям идеальное 💗
Оксаночка,😍 спасибо большое за такую оценку, очень приятно😚😘🌞🌷))))
Хозяюшка❣️паста🌾👍
Викуля, все точно, 🌞🌷так оно и есть🍜))))