Заготовка для салатов
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Заготовку можно делать как из свежего горошка, так и из замороженного. Я использовала замороженный.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы свежие1.5кг
- горошек зеленый замороженный400г
- вода1.5л
- соль1.5ст. л.
- сахар6ст. л.
- уксус 9%6ст. л.
- смородиновые листья3шт.
- вишневые листья6шт.
- укроп свежий3веточка
- чеснок3зубчик
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы90г30.00% от дневной нормы
- Калории387кКал16.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замороженный горошек засыпать в кастрюлю, залить водой и проварить с момента закипания 10 минут. - Шаг 2
Откинуть на сито и промыть водой. - Шаг 3
В подготовленные банки уложить листья вишни, смородины, укроп и чеснок. - Шаг 4
Уложить огурцы. - Шаг 5
Сверху засыпать горошек. - Шаг 6
Банки залить кипятком, прикрыть крышками и оставить остывать на 20 минут. - Шаг 7
Воду слить. В каждую литровую банку засыпать 2 ст. л. сахара и добавить 2 ст. л. уксуса. Сварить рассол из 1,5 литров воды и 1,5 ст. л. соли, залить им банки. - Шаг 8
Прикрыть крышками и поставить на стерилизацию на 10 минут с момента закипания. Рецепт на три литровых банки. Банки закатать и перевернуть. Удачных заготовок!
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сливки — враг гриля: шеф объяснил, какой маринад портит мясо и чем его заменить
Как притянуть счастье, что сделать с яблоками и вся правда о дырочках: самые популярные рецепты 2025 года в Telegram-канале "Едим Дома"
Почему форель дешевле семги — ответ дал эксперт Малоземов
