Холодный зеленый чай с ромашкой и мелиссой

Подготовить необходимые компоненты для приготовления чая. Мелиссу вымыть, обсушить, нарезать. Немного мелиссы оставить для подачи.

1 литр воды вскипятить, остудить до 90°C. Всыпать зеленый чай, перемешать и заварить в течение 10 минут.

Тем временем в другую кастрюлю налить 0,5 литра воды, вскипятить. Всыпать мелиссу и ромашку, варить 5 минут. Дать настояться 30 минут.

В теплый настой зеленого чая всыпать сахар, перемешать.

Настой процедить через мелкое сито. Вообще-то надо было сначала процедить, а потом всыпать сахар, так было бы логичнее. Но описываю так, как делала и фотографировала.

Настой ромашки и мелиссы тоже процедить через сито. Соединить оба раствора и поставить в холодильник минимум на 1 час, а максимум, как пожелаете.

Готовый холодный чай разлить по стаканам. В каждый стакан кладем по дольке лимона и нарезанной свежей мелиссы. Украсить стакан лимонной долькой. Приятного просмотра футбольного матча!