
Закусочные помидоры «казачки»
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры3кг
- перец болгарский7шт.
- перец острый2стручок
- чеснок3головка
- кинза свежая100г
- петрушка100г
- растительное масло рафинированное50мл
- растительное масло нерафинированное50мл
- уксус 9%100мл
- сахар150г
- соль3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры91г113.75% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории967кКал40.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1

Подготовить все овощи.
- Шаг 2

Острый перец, зелень, чеснок и болгарский перец пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.
- Шаг 3

Добавить сахар, соль, уксус и растительное масло. Перемешать.
- Шаг 4

Смешать с нарезанными на половинки помидорами.
- Шаг 5

Уложить в банки, лучше 3-х литровые, но не до верха.
- Шаг 6

Закрыть капроновыми крышками. Банки хорошо встряхнуть и перевернуть. Убрать в холод минимум на 6 часов. Я делаю в ночь. Утром банки перевернула и верхние помидоры уже можно кушать. Остальные убрать в холод уже в нормальном положении банок еще часов на 6, чтобы промариновался нижний слой помидоров. Закусочка — эх, хороша! Приятного аппетита!
Оценить55
0
