Драники в вафельнице

Драники в вафельнице

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Приобрели вафельницу, но первый же рецепт вафель из интернета не впечатлил. И тут мне попался рецепт драников от Лилии именно на таком приборе. Там была маленькая партия, и мы едва распробовали, поэтому увеличила вдвое и на этот раз смело делюсь с вами. Лишь приправы по моему вкусу. Похожи ли они на классические драники в сковороде в большом количестве масла? И да, и нет. Корочка после сковороды будет более хрустящая (не спорю), но тот факт, что драники здесь получаются а-ля запеченные, греет душу, и совесть спит спокойно))) Мои мужчины ели и с супом, и с паштетом, и с килечкой. Закупила картошечку, и будем повторять. Готовила из старой картошки. Рекомендую всем дачникам. А вафли буду искать удачные и обязательно поделюсь!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры8г
    10.00% от дневной нормы
  • Углеводы27г
    9.00% от дневной нормы
  • Калории222кКал
    9.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Картошку, чеснок почистить.
    Картошку, чеснок почистить.
  • Шаг 2 Натереть на мелкой терке. Пока чеснок отдельно.
    Натереть на мелкой терке. Пока чеснок отдельно.
  • Шаг 3 Отжать картофель через пару слоев марли сильно.
    Отжать картофель через пару слоев марли сильно.
  • Шаг 4 В отжимки добавить яйца, сметану.
    В отжимки добавить яйца, сметану.
  • Шаг 5 Далее муку, приправы и чеснок тертый.
    Далее муку, приправы и чеснок тертый.
  • Шаг 6 Перемешать с оливковым маслом.
    Перемешать с оливковым маслом.
  • Шаг 7 Такая текстура получается.
    Такая текстура получается.
  • Шаг 8 Включить электрическую вафельницу, смазать растительным маслом слегка и так промазывать перед каждой выпечкой обе стороны.
    Включить электрическую вафельницу, смазать растительным маслом слегка и так промазывать перед каждой выпечкой обе стороны.
  • Шаг 9 Заполняем дно вафельницы тонким слоем (толстый очень долго печется).
    Заполняем дно вафельницы тонким слоем (толстый очень долго печется).
  • Шаг 10 Или так, не особо заморачиваясь по краям.
    Или так, не особо заморачиваясь по краям.
  • Шаг 11 Каждый раз остатки массы перемешиваем.
    Каждый раз остатки массы перемешиваем.
  • Шаг 12 Закрываем вафельницу, жарила на шкале 5. Запекаются драники не так быстро. Переворачивать не надо. Это вид снизу. Сверху не будет такого характерного узора.
    Закрываем вафельницу, жарила на шкале 5. Запекаются драники не так быстро. Переворачивать не надо. Это вид снизу. Сверху не будет такого характерного узора.
  • Шаг 13 Если получится, складываем стопочкой готовые драники.
    Если получится, складываем стопочкой готовые драники.
  • Шаг 14 У меня две штучки сразу стащили.
    У меня две штучки сразу стащили.
  • Шаг 15 Подать можно вместо хлеба к супу или просто со сметаной тепленькими.
    Подать можно вместо хлеба к супу или просто со сметаной тепленькими.
  • Шаг 16 Еще я открыла коробочку балтийской кильки-филе.
    Еще я открыла коробочку балтийской кильки-филе.
  • Шаг 17 Подаем рядом с укропом.
    Подаем рядом с укропом.
  • Шаг 18 Или прямо на драник.
    Или прямо на драник.
  • Шаг 19 Теперь угощаемся!
    Теперь угощаемся!
  • Шаг 20 Предлагаю такой перекус перед просмотром телевизора, так как такие драники можно брать руками, а выпекать прямо в комнате.
    Предлагаю такой перекус перед просмотром телевизора, так как такие драники можно брать руками, а выпекать прямо в комнате.
  • Шаг 21 Если их накрыть, станут мягкими, а так остаются в меру хрустящими. По желанию, можно разрезать ножом на части.
    Если их накрыть, станут мягкими, а так остаются в меру хрустящими. По желанию, можно разрезать ножом на части.
Оценить55
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше
  • НАТАЛИ

     Танюшка поздравляю с победой! 😘😘🌸🌸🌸🌞👍

    • Лилия Я.

       Какие зажаристые,аппетитненькие,Танюша!👍👍👍Как я рада,что ты вафельницу приобрела-наверняка добьёшься желанного результата и поделишься с нами😁! Мои дети так любят вафли,я уж столько рецептов перепробовала-неплохо,но...не идеально...Так что оооооочень жду😉😚😚😚

      • Svetlana Gorelova

         Таня, поздравляю с приобретением))) 😘🌹🌹🌹Такие хрустящие картофельные вафли) Вкусно!)😋😋😋

        • Елена

           Красотища, такие дранички-вафельки аккуратненькие💛, ни за что не скажешь из чего приготовлены. Молодец, экспериментируешь!!!😍😇👏👌💥

          • Виктория

             Очень аппетитные драники 🤗😘😋 и полезные 👍 я теперь о вафельнице мечтаю 😂

            Оставить комментарий