Азиатский салат с лососем
Описание рецепта
Вам тоже это знакомо? Летом желание съесть легкий салат преобладает над другими яствами. От салата из макарон до классического смешанного салата — мы все любим. Но только одна и та же смешанная зелень на столе рано или поздно надоедает. Разнообразие внесет азиатский салат с лососем. Очень быстро его приготовить, если у вас от вчерашнего гриля остался кусочек лосося, но если такового нет, не беда: 20 минут, и лосось для салата готов. Оригинально будет выглядеть салат, если овощи нарезать спиральками. В общем, фантазируйте!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы свежие2шт.
- морковь3шт.
- салатный микс3горсть
- авокадо1шт.
- фундук2горсть
- лосось филе400г
- кинза свежаяпо вкусу
- соевый соус2ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- Заправка
- кунжутное масло2ст. л.
- горчица дижонская1ч. л.
- рисовый уксус2ст. л.
- сахар коричневый1ч. л.
- лаймовый сок1ч. л.
- соль морскаяпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- соевый соус2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры71г88.75% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории903кКал37.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Итак, филе лосося замариновать в соевом соусе и оливковом масле, посолить и поперчить, оставить на 30 минут. Затем запечь в духовке при температуре 150°C в течение 20 минут.
- Шаг 2
Овощи нарезать тонкими полосочками, орешки поджарить на сухой сковороде (я забыла про орешки).
- Шаг 3
Выложить морковь и огурцы в салатник, авокадо очистить и нарезать на дольки, выложить к овощам.
- Шаг 4
Смешать все ингредиенты для соуса. Размешать, чтобы растворился сахар и соль.
- Шаг 5
Выложить рыбу на овощи и веточки кинзы (у меня укроп), полить соусом. Посыпать орешками.
- Шаг 6
Приятного!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Агроном объяснила, как точно вырастить авокадо на подоконнике
Как питаться во время Великого поста, чтобы не было скачков сахара, объяснила эндокринолог: "Углеводная ловушка"
После мытья посуды страшно сохнут руки — эксперт Савчук раскрыла главную ошибку
Комментарии
5Хоть и Азиатский,но родная морковка душу греет))) 👆🌞👍
Вика, ты тааак все красиво нарезала-уложила! Аппетитно и вкусно очень!!!😍👌👌👌
Ну очень вкусный салатик 😋
Коллеги, 😎 ну надо же так, не сговариваясь 😂 Викуля, вкусный салат, с морепродуктами обожаю салатики, тем более под азиатским соусом 👌👍
Спасибо Викуля за рецепт,и за то что делишься своим яркими и вкусными салатами! 😀🤤Я с пастой сегодня задумала делать, может смогу заправку свою сфотать,да показать.