+ 1000
+ 1000

Салат из баклажана и огурца

Салат из баклажана и огурца
Салат из баклажана и огурца
Салат из баклажана и огурца
Салат из баклажана и огурца
Салат из баклажана и огурца
Салат из баклажана и огурца
Салат из баклажана и огурца
Салат из баклажана и огурца
Салат из баклажана и огурца
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Такой простой салат буквально из двух компонентов нашла у Гали-28, дополнила любимой паприкой, исключила майонез (вы можете с ним попробовать). Мой вывод: когда постоит, станет вкуснее, а чеснока можно и больше (хотя был упитанный зубчик)!

Пищевая ценность порции
243
кКал
10%
Белки3 г
Жиры22 г
Углеводы9 г
% от дневной нормы
1 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
250 г
1 шт.
2 ст. л.
1 зубчик
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
1 щепотка
0,3 ч. л.
1 ст. л.
по вкусу
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/17
Баклажан нарезать тонкими кольцами.
Баклажан нарезать тонкими кольцами.
На весь экран
шаг 2/17
Замочить в воде с солью минут на 10.
Замочить в воде с солью минут на 10.
На весь экран
шаг 3/17
Промокнуть и нарезать соломкой.
Промокнуть и нарезать соломкой.
На весь экран
шаг 4/17
Огурцы нарезать тоже соломкой. Количество — равное объему баклажана.
Огурцы нарезать тоже соломкой. Количество — равное объему баклажана.
На весь экран
шаг 5/17
Баклажан обжарить, помешивая.
Баклажан обжарить, помешивая.
На весь экран
шаг 6/17
Перенести в чашу для смешивания.
Перенести в чашу для смешивания.
На весь экран
шаг 7/17
Решила добавить паприку для цвета и вкуса.
Решила добавить паприку для цвета и вкуса.
На весь экран
шаг 8/17
Чеснок измельчить.
Чеснок измельчить.
На весь экран
шаг 9/17
Пересыпать к баклажану остальное.
Пересыпать к баклажану остальное.
На весь экран
шаг 10/17
Влить соевый соус.
Влить соевый соус.
На весь экран
шаг 11/17
Покрошить зелень.
Покрошить зелень.
На весь экран
шаг 12/17
Добавить вместе с паприкой и солью. Оливковое масло.
Добавить вместе с паприкой и солью. Оливковое масло.
На весь экран
шаг 13/17
Перемешать. Автор рекомендует немного майонеза, я не решилась.
Перемешать. Автор рекомендует немного майонеза, я не решилась.
На весь экран
шаг 14/17
Можно дать настояться салатику.
Можно дать настояться салатику.
На весь экран
шаг 15/17
На следующий день он мне показался вкуснее.
На следующий день он мне показался вкуснее.
На весь экран
шаг 16/17
А может просто охлажденный лучше.
А может просто охлажденный лучше.
На весь экран
шаг 17/17
Осталось попробовать.
Осталось попробовать.
поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
1 год назад

Таня,я с отчётом!Отличный салат,небанальный🙆,хорош с румяной картошечкой😉.И зелени много,и свежие овощи!🌿🌿🌿🍀🍀🍀Жаль,что сезон заканчивается👐👐👐

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Натали*Лали,

Ой,да...закрытие сезона-у нас дождь!
💦 Но ничего,есть время поготовить любимые овощи))) 🍅 Наташенька,так приятно получить вечерком твой замечательный 👑 отчётик!!! 👆🍆👏👏👏

Ирина
Ирина
2 года назад

С огурцами баклажаны! Вот бы ни когда не додумалась! Выглядит ну ооочень аппетитно! Класс!!!😋

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Ирина,

Да,сочное с жареным...,но настояться должен однозначно! 🍆👈 Спасибо,Ирочка! 🎀🌟

Ирина
Ирина
2 года назад
ТатьянаS,

О, да! Это точно надо переждать! У меня есть похожий рецепт, но там соло у перчика! И, конечно, через день он супер!

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Ирина,

С перчиком будет впереди! 🌶👍👍👍👍

Виктория
Виктория
2 года назад

Очень интересный рецепт 👍 Похож на зимнюю заготовку, поэтому на следующий день вкуснее, думаю 🤔 😍👏О полезности и говорить не буду, однозначно без майонеза 😘👍

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Виктория,

Вот так вот я не рискнула с майонезиком))) 😽 Спасибо,Викуль! 🍬