+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченные овощи с соусом песто из грецких орехов
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
15
33261
1
Реклама
Реклама

Салат из баклажана и огурца

Салат из баклажана и огурца
Салат из баклажана и огурца
Салат из баклажана и огурца
Салат из баклажана и огурца
Салат из баклажана и огурца
118338 ed4 square100
Салат из баклажана и огурца
Салат из баклажана и огурца
Салат из баклажана и огурца
Салат из баклажана и огурца
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Такой простой салат буквально из двух компонентов нашла у Гали-28, дополнила любимой паприкой, исключила майонез (вы можете с ним попробовать). Мой вывод: когда постоит, станет вкуснее, а чеснока можно и больше (хотя был упитанный зубчик)!

В кулинарную книгу
  
% от дневной нормы
1 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Пищевая ценность порции
242
кКалл
10%
Белки2 г
Жиры21 г
Углеводы7 г
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
250 г
1 шт.
2 ст. л.
1 зубчик
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
1 щепотка
0,3 ч. л.
1 ст. л.
по вкусу
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
252689 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Баклажан нарезать тонкими кольцами.
Баклажан нарезать тонкими кольцами.
На весь экран
шаг 2
Замочить в воде с солью минут на 10.
Замочить в воде с солью минут на 10.
На весь экран
шаг 3
Промокнуть и нарезать соломкой.
Промокнуть и нарезать соломкой.
На весь экран
шаг 4
Огурцы нарезать тоже соломкой. Количество — равное объему баклажана.
Огурцы нарезать тоже соломкой. Количество — равное объему баклажана.
На весь экран
шаг 5
Баклажан обжарить, помешивая.
Баклажан обжарить, помешивая.
На весь экран
шаг 6
Перенести в чашу для смешивания.
Перенести в чашу для смешивания.
На весь экран
шаг 7
Решила добавить паприку для цвета и вкуса.
Решила добавить паприку для цвета и вкуса.
На весь экран
шаг 8
Чеснок измельчить.
Чеснок измельчить.
На весь экран
шаг 9
Пересыпать к баклажану остальное.
Пересыпать к баклажану остальное.
На весь экран
шаг 10
Влить соевый соус.
Влить соевый соус.
На весь экран
шаг 11
Покрошить зелень.
Покрошить зелень.
На весь экран
шаг 12
Добавить вместе с паприкой и солью. Оливковое масло.
Добавить вместе с паприкой и солью. Оливковое масло.
На весь экран
шаг 13
Перемешать. Автор рекомендует немного майонеза, я не решилась.
Перемешать. Автор рекомендует немного майонеза, я не решилась.
На весь экран
шаг 14
Можно дать настояться салатику.
Можно дать настояться салатику.
На весь экран
шаг 15
На следующий день он мне показался вкуснее.
На следующий день он мне показался вкуснее.
На весь экран
шаг 16
А может просто охлажденный лучше.
А может просто охлажденный лучше.
На весь экран
шаг 17
Осталось попробовать.
Осталось попробовать.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
22.09.2018 21:33:41

Таня,я с отчётом!Отличный салат,небанальный🙆,хорош с румяной картошечкой😉.И зелени много,и свежие овощи!🌿🌿🌿🍀🍀🍀Жаль,что сезон заканчивается👐👐👐

ТатьянаS
ТатьянаS
22.09.2018 21:43:00
Натали*Лали,

Ой,да...закрытие сезона-у нас дождь!
💦 Но ничего,есть время поготовить любимые овощи))) 🍅 Наташенька,так приятно получить вечерком твой замечательный 👑 отчётик!!! 👆🍆👏👏👏

Ирина
Ирина
03.08.2018 20:14:15

С огурцами баклажаны! Вот бы ни когда не додумалась! Выглядит ну ооочень аппетитно! Класс!!!😋

ТатьянаS
ТатьянаS
03.08.2018 20:17:41
Ирина,

Да,сочное с жареным...,но настояться должен однозначно! 🍆👈 Спасибо,Ирочка! 🎀🌟

Ирина
Ирина
03.08.2018 21:10:36
ТатьянаS,

О, да! Это точно надо переждать! У меня есть похожий рецепт, но там соло у перчика! И, конечно, через день он супер!

ТатьянаS
ТатьянаS
03.08.2018 21:33:46
Ирина,

С перчиком будет впереди! 🌶👍👍👍👍

Виктория Кузнецова
Виктория Кузнецова
03.08.2018 18:45:41

Очень интересный рецепт 👍 Похож на зимнюю заготовку, поэтому на следующий день вкуснее, думаю 🤔 😍👏О полезности и говорить не буду, однозначно без майонеза 😘👍

ТатьянаS
ТатьянаS
03.08.2018 19:59:49
Виктория Кузнецова ,

Вот так вот я не рискнула с майонезиком))) 😽 Спасибо,Викуль! 🍬