Суп с домашней лапшой

Суп с домашней лапшой

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Летом не хочется долго варить супы на мясе и косточке. Попробуйте любимый многими фрикадельковый суп с овощами, да с домашней лапшой на манке, которую можно заготовить впрок заранее и держать в банке.

Время приготовления лапши не указано.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы15г
    5.00% от дневной нормы
  • Калории275кКал
    11.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Сыр натереть. Он нужен для фарша. Фарш будет необычный, с добавочками.
    Сыр натереть. Он нужен для фарша. Фарш будет необычный, с добавочками.
  • Шаг 2 Еще я в фарш добавила тертую морковь.
    Еще я в фарш добавила тертую морковь.
  • Шаг 3 Немного сладкого перца мелкого. Соль, перец не обязательно, если бульон будет насыщенный на приправы.
    Немного сладкого перца мелкого. Соль, перец не обязательно, если бульон будет насыщенный на приправы.
  • Шаг 4 Скатать мелкие фрикаделечки. Их можно заморозить до востребования.
    Скатать мелкие фрикаделечки. Их можно заморозить до востребования.
  • Шаг 5 Тесто на лапшу можно посмотреть здесь: https://www.edimdoma.ru/retsepty/118202-cup-s-myasnymi-ruletikami
    Тесто на лапшу можно посмотреть здесь: ссылка на рецепт
  • Шаг 6 Если помните, оно у меня осталось от пельмешек-рулетиков.
    Если помните, оно у меня осталось от пельмешек-рулетиков.
  • Шаг 7 Разрезать на тонкие полоски ножом для пиццы, потом поперек нужной длины.
    Разрезать на тонкие полоски ножом для пиццы, потом поперек нужной длины.
  • Шаг 8 Подсушить и перемешать с мукой.
    Подсушить и перемешать с мукой.
  • Шаг 9 Оставить до высушивания или использовать по назначению.
    Оставить до высушивания или использовать по назначению.
  • Шаг 10 Переходим к самому супу. Насыпать в кастрюлю специи.
    Переходим к самому супу. Насыпать в кастрюлю специи.
  • Шаг 11 Влить воду.
    Влить воду.
  • Шаг 12 Измельчить овощи для зажарки.
    Измельчить овощи для зажарки.
  • Шаг 13 Высыпать в сковороду, обжарить.
    Высыпать в сковороду, обжарить.
  • Шаг 14 С черри снять кожицу. Или взять один обычный помидор.
    С черри снять кожицу. Или взять один обычный помидор.
  • Шаг 15 Измельчить и перенести в зажарку. Потушить пару минут вместе.
    Измельчить и перенести в зажарку. Потушить пару минут вместе.
  • Шаг 16 Перенести в подготовленный бульон.
    Перенести в подготовленный бульон.
  • Шаг 17 Теперь очередь лапши. У меня высушенная, так как в тот день у меня был другой супчик.
    Теперь очередь лапши. У меня высушенная, так как в тот день у меня был другой супчик.
  • Шаг 18 Засыпать лапшу в горячий бульон вместе с фрикадельками.
    Засыпать лапшу в горячий бульон вместе с фрикадельками.
  • Шаг 19 Горошек (горсть) и брокколи (2 горсти) я не размораживала.
    Горошек (горсть) и брокколи (2 горсти) я не размораживала.
  • Шаг 20 Высыпать в горячий суп.
    Высыпать в горячий суп.
  • Шаг 21 Варить до готовности.
    Варить до готовности.
  • Шаг 22 Главное, чтобы сварились лапша и фрикадельки.
    Главное, чтобы сварились лапша и фрикадельки.
  • Шаг 23 Разливаем суп по тарелочкам.
    Разливаем суп по тарелочкам.
  • Шаг 24 Я не любитель забеливать сметаной супы, но вы решайте сами.
    Я не любитель забеливать сметаной супы, но вы решайте сами.
  • Шаг 25 Суп получается очень насыщенным.
    Суп получается очень насыщенным.
  • Шаг 26 Угощаемся.
    Угощаемся.
Оценить34
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Svetlana Gorelova
    Svetlana Gorelova

     Хорошо суп))) а еще лапшу, да с потрохами)))😋😋😋

    • Оксана Чуб
      Оксана Чуб

       Танечка, а я в последнее время ленюсь домашнюю лапшичку делать, хотя очень люблю с ней суп! Твой мне по вкусу 🤗🍵

      Оставить комментарий