+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Кесадилья с курицей и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
24
65558
0
Реклама
Реклама

Курица, тушенная с финиками

Курица, тушенная с финиками
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Курица, тушенная с финиками (Нurmalı tavuk) — рецепт из турецкой кухни. Курочка получается сочной, ароматной и очень вкусной. Овощи и грибы идеально дополняют ее, получается чудесный гарнир! 

В ингредиентах указан острый соус, подразумевается турецкий соус из перцев (сладких и острых), запеченных, а потом уваренных, который называется салча.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
612
кКалл
26%
Белки47 г
Жиры37 г
Углеводы25 г
% от дневной нормы
12 %
7 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
600 г
10 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
4 ч. л.
100 г
1 щепотка
по вкусу
40 мл
2 шт.
2 шт.
Маринад для курицы
4 зубчика
1 щепотка
1 щепотка
1 ч. л.
1 ст. л.
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Подготовить все ингредиенты. Смешать указанные для маринада ингредиенты. Вместо салчи я часто беру грузинский острый соус.
Подготовить все ингредиенты. Смешать указанные для маринада ингредиенты. Вместо салчи я часто беру грузинский острый соус.
На весь экран
шаг 2
Куриные бедра я разрезала на две части. Замариновать в приготовленном маринаде кусочки курицы на ночь. Вместо бедер можно взять целую курицу и нарезать ее на порционные кусочки.
Куриные бедра я разрезала на две части. Замариновать в приготовленном маринаде кусочки курицы на ночь. Вместо бедер можно взять целую курицу и нарезать ее на порционные кусочки.
На весь экран
шаг 3
Разогреть сковороду и обжарить кусочки курицы до золотистости. Выложить их на тарелку.
Разогреть сковороду и обжарить кусочки курицы до золотистости. Выложить их на тарелку.
На весь экран
шаг 4
В этой же сковороде обжарить лук и морковь, нарезанные на крупные кусочки. Минут через 5 положить сладкий перец.
В этой же сковороде обжарить лук и морковь, нарезанные на крупные кусочки. Минут через 5 положить сладкий перец.
На весь экран
шаг 5
Вернуть в сковороду обжаренные куриные кусочки.
Вернуть в сковороду обжаренные куриные кусочки.
На весь экран
шаг 6
Положить вешенки и финики. Смешать воду и томатную пасту, добавить муку. Тщательно перемешать. Залить курицу с овощами. Положить специи.
Положить вешенки и финики. Смешать воду и томатную пасту, добавить муку. Тщательно перемешать. Залить курицу с овощами. Положить специи.
На весь экран
шаг 7
Довести до кипения, убавить огонь и тушить час-полтора до мягкости.
Довести до кипения, убавить огонь и тушить час-полтора до мягкости.
На весь экран
шаг 8
При подаче на стол хурмалы тавук посыпать мелко нарубленной петрушкой. Приятного аппетита!
При подаче на стол хурмалы тавук посыпать мелко нарубленной петрушкой. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Маргарита Шипунова
Маргарита Шипунова
22.08.2018 12:03:46

Интересный рецепт. С чем только не тушила курицу, но вот с финиками ни разу не пробовала. Куриное царство использую всегда, думаю, и сюда подойдет. Хорошего качества птица, всегда свежее, сочное. Потом напишу, как получилось! Спасибо!

Sенечка
Sенечка
15.08.2018 11:11:35

Отличное блюдо

Юна
Юна
15.08.2018 18:24:05
Sенечка,

Спасибо! 😊

Мария
Мария
15.08.2018 10:40:48

Очень интересный рецепт +1

Юна
Юна
15.08.2018 18:23:45
Мария,

Спасибо! 😊