Консервированные огурцы.
Описание рецепта
Огурцы получаются крепкими и хрустящими.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы2кг
- укроп1г
- смородиновые листья3шт.
- чеснок3шт.
- перец черный3шт.
- лук репчатый3шт.
- вода1л
- сахарный песок125г
- соль60щепотка
- уксусная эссенция2ст. л.
- рассолпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы218г72.67% от дневной нормы
- Калории966кКал40.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовка1. Пастеризовать банки и крышки. 2. На дно банки уложить приправу, потом огурцы. 3. Залить заполненную банку кипятком и прикрыть крышкой, оставить на 10 минут. 4. Слить воду в кастрюлю, добавить соль и сахар, после закипания добавить эссенцию. 5. Готовым рассолом залить банку и закатать крышкой. 6. Банку поставить на ночь в темное место на крышку, а позже переставить в подготовленное место для хранения. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Комментарии
4Спасибо за рецептик.
ОТличный рецепт!Записала в МКК.***** за состав трав!
Уксусная эссенция — торговое название 70%-ного водного раствора пищевой уксусной кислоты, получаемой в промышленности уксуснокислым брожением спиртовых жидкостей. Эссенция разводится водой 1/20 и получается уксусная кислота.
Lynnaya,простите меня невежу,но что такое эссенция,а то я все по старинке уксусом балуюсь:)?