Фаршированные огурцы

30 августа 2018

Время приготовления 15 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень нравится сама идея фаршированных огурцов. Вкусная удобная закуска. Начинка может быть любая на ваш вкус. Мне нравится легкое наполнение в виде салата из тунца с яйцом и легкой йогуртовой заправкой.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
огурцы свежие4шт.
яйца куриные2шт.
тунец консервированный ТМ «Магуро»130г
лук зеленый15г

Заправка
йогурт натуральный2ст. л.
лимонный сок5капля
горчица острая1ч. л.
сольпо вкусу
перец черный молотый1щепотка
петрушка зелень5г

Пищевая ценность

Белки14г
15.56% от дневной нормы
Жиры7г
8.75% от дневной нормы
Углеводы6г
2.00% от дневной нормы
Калории133кКал
5.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Яйца заранее отварить. Огурцы тщательно промыть. Удалить плодоножки. Разрезать на две части и извлечь мякоть.
Шаг 2
Мякоть огурцов измельчить, нарезать мелко зеленый лук. Яйца измельчить на терке.
Шаг 3
Консервированный тунец ТМ «Магуро» извлечь из банки.
Шаг 4
Мелко раскрошить и добавить к остальным ингредиентам.
Шаг 5
Тщательно соединить все ингредиенты для заправки.
Шаг 6
Соединить соус с остальными продуктами. Перемешать. Если необходимо, то добавить соль.
Шаг 7
Наполняем огурцы салатом. Посыпаем любой зеленью. Выкладываем на блюдо и подаем к столу.
Шаг 8
Приятного аппетита!