Салат с тунцом и овощами

Салат с тунцом и овощами

Время приготовления 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я уже больше года придерживаюсь правильного питания! И стараюсь всю семью кормить вкусно, но при этом полезно. Заменяя вредные продукты на более полезные. Сегодня хочу предложить свой вариант салата, в той интерпретации, как люблю я! Уверяю, что и вы будете довольны результатом! Летом этот салат у меня идет как основное блюдо в обед или на ужин. Так как в нем все сбалансированно: белки, жиры, на обед добавляю кусочек цельнозернового хлеба, вот вам и углеводы. В этом салате очень нежный соус! А завершает всю гамму вкусов семена льна! Которые так необходимы нашему организму (особенно женскому). Это кладезь витаминов и микроэлиментов! Лен придает энергии и силы организму. Также лен выводит лишнюю жидкость из организма. Всегда добавляю эти семена в кашу, салаты, хлеб и супы.

P.S. творог для соуса нужен мягкий. По виду, как йогурт. С ним салаты становятся еще вкуснее. Чеснок гранулированный в порошке, а тунец ТМ «Магуро» в собственном соку.

Слово редактора

Салат с тунцом и овощами — отличное решение для лёгкого и полезного обеда или ужина. Консервированный тунец прекрасно сочетается с свежими овощами и нежным соусом на основе творога, а семена льна добавляют блюду не только пользу, но и интересную текстуру. Такой салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к более сытным кушаньям. Попробуйте разнообразить рецепт, добавив авокадо или маслины — они отлично дополнят вкусовую палитру.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки42г
    46.67% от дневной нормы
  • Жиры24г
    30.00% от дневной нормы
  • Углеводы18г
    6.00% от дневной нормы
  • Калории451кКал
    18.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Здесь все очень просто: помидоры черри моем и режем пополам, огурец нарезаем на овощечистке тонкими лентами, петрушку нашинковать, сыр натереть на средней терке, у тунца слить жидкость.
    Здесь все очень просто: помидоры черри моем и режем пополам, огурец нарезаем на овощечистке тонкими лентами, петрушку нашинковать, сыр натереть на средней терке, у тунца слить жидкость.
    Для более интересного вкуса можно добавить немного лимонного сока к нарезанным помидорам и огурцам. Овощечистка поможет сделать ленты из огурца тонкими и эстетичными, что улучшит внешний вид салата
  • Шаг 2 На широкое блюдо выкладываем первым слоем петрушку, дальше — помидоры, оливки, тунец, огурцы. Посыпаем все сыром и семенами темного и белого льна. Сдабриваем все свежемолотым перцем.
    На широкое блюдо выкладываем первым слоем петрушку, дальше — помидоры, оливки, тунец, огурцы. Посыпаем все сыром и семенами темного и белого льна. Сдабриваем все свежемолотым перцем.
    Распределяйте ингредиенты равномерно по блюду для гармоничного вида салата. Семена льна добавят хруст и полезные жирные кислоты
  • Шаг 3 Готовим соус: смешать мягкий творог, мед, горчицу, гранулированный чеснок и щепотку соли. Перемешать венчиком.
    Готовим соус: смешать мягкий творог, мед, горчицу, гранулированный чеснок и щепотку соли. Перемешать венчиком.
    Если творог немного суховат, добавьте чайную ложку сметаны или йогурта для более гладкой консистенции соуса
  • Шаг 4 Поливаем соусом наш салат и можно наслаждаться!
    Поливаем соусом наш салат и можно наслаждаться!
    Перед подачей можно дать салату немного настояться — вкусы лучше раскроются
  • Шаг 5 Приятного аппетита! Будьте здоровы!
    Приятного аппетита! Будьте здоровы!

На заметку

Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы овощи не потеряли свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить салат заранее, сделайте это не более чем за 1–2 часа и храните в холодильнике, разделив овощи и соус — так салат сохранит вкус и текстуру. К салату можно подать цельнозерновой хлеб или использовать его как гарнир к отварному куриному филе.
Оценить47
0

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • О

    Интересный салатик, и спасибо за информацию про семена льна, попробую добавить. Забираю в свою кулинарную копилку. Спасибо!

    • ВикторияS

      Какой вкусный, красочный и полезный салатик, Катюш!😋😍🍀

      Оставить комментарий