Филе куриной грудки под сливочно-томатным соусом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Душевные блюда из духовки просто великолепны. Особенно филе куриной грудки в сливочно-томатном соусе со свежим базиликом, маленькими сочными помидорками черри и моцареллой. Представьте себе на гарнир к этому блюду макароны, рис или просто хороший свежий хлеб, который можно обмакнуть в соус. Прошу!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе4шт.
- лук репчатый1шт.
- чеснок2зубчик
- сыр сливочный250г
- помидоры протертые пассата500г
- моцарелла1шт.
- помидоры черри15шт.
- вода200мл
- томатная паста2ст. л.
- базилик свежийпо вкусу
- оливковое масло3ст. л.
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки71г78.89% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории693кКал28.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Наталья
Наталья
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриное филе промыть, высушить, посолить и поперчить по вкусу. - Шаг 2
На жаростойкой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить грудки с обеих сторон до золотистой корочки. Переложить на тарелку, отставить в сторону. - Шаг 3
В сковороду добавить еще оливкового масла и пассеровать лук и чеснок до прозрачности. По желанию можно добавить острый перец чили. Добавить томатную пасту и обжаривать в течение минуты. - Шаг 4
Добавить пассерованные томаты, воду (я заменила пассату и воду на 700 мл натертых на терке помидоров без кожицы), сливочный сыр (у меня «Филадельфия», можно использовать любой, даже маскарпоне; я уменьшила количество сыра до 175 граммов) и несколько листиков базилика. Посолить и поперчить по вкусу. Если вам покажется, что соус жидковат, то его следует немножко уварить. - Шаг 5
В соус выложить куриное филе и помидоры черри, кружочки моцареллы положить на мясо. Запекать в заранее разогретой до 180°C духовке около 15–20 минут. - Шаг 6
Подавать к столу, посыпав базиликом и любой другой свежей зеленью. - Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить53
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
20 января отмечаем День любителей сыра
Японский секрет вечной молодости: почему стоит есть только до 80% сытости?
Колбасу больше не покупаю! Как вяленая бастурма из говядины от "Едим Дома" перевернула мое представление о деликатесах
Комментарии
11О! Пюрешка это в саааамую точку 🍭Наташик, спасибо большое за комплимент)))! Рада, что блюдо пришлось тебе по вкусу 😊за вкусное фото отдельное спасибо ❣️🎈❣️
Викуль,спасибо тебе большое за очередной вкуснючий рецепт😁я к соус у добавила пюрешку-получилось очень нежно и сочно😍😍😍фотографию приложила😉
Дорогие девочки 💞я с огромной благодарностью за ваши голоса ❣️куриная 🐔грудка может быть и скучной, смотря как её оформить 😉! Кстати, у нас осталось много лишнего соуса, так вот мы сварили спагетти...))). Пусть всегда будет вкусно 😋🎈
Вика, от души поздравляю с очень вкусным РД!!!😋😉
Викуля😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺🌺🌺👏👏👏