Салат с креветками и заправкой из йогурта
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Сытная закуска для всей семьи.
Слово редактора
Салат с креветками и заправкой из греческого йогурта — лёгкое и полезное блюдо, которое отлично подойдёт для летнего меню. Греческий йогурт придаёт салату нежную текстуру и слегка кисловатый вкус, прекрасно сочетающийся с сочными креветками и свежими овощами. Такой салат можно подать как самостоятельную закуску или как дополнение к основному блюду. Попробуйте добавить в заправку немного лимонного сока или пряных трав — это придаст салату новые вкусовые оттенки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- креветки400г
- салат листовой300г
- огурцы2шт.
- помидоры черри100г
- греческий йогурт «TEOS»140г
- зеленьпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории207кКал8.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления. - Шаг 2
Очистите и бросьте промытые креветки в кипящую воду. Сварите их до готовности (около 2 минут).Чтобы креветки не потеряли вкус и текстуру, не передерживайте их в кипящей воде. Готовность можно определить по изменению цвета — они станут розовыми и упругими. - Шаг 3
При необходимости порвите листья салата. Удалите кожуру с огурцов и нашинкуйте тонкими кольцами. Порубите мелко зелень.Для более эстетичного вида салата используйте разные виды зелени и нарезайте овощи аккуратно — это улучшит внешний вид блюда. - Шаг 4
Нарежьте помидоры дольками, а перец — полукольцами.Если у вас нет черри, можно использовать обычные помидоры — нарежьте их небольшими кубиками. Перец в рецепте не указан, убедитесь, что он есть в наличии. - Шаг 5
Выложите в миску салат и овощи. - Шаг 6
Положите креветки. - Шаг 7
В отдельную миску выложите греческий йогурт «TEOS». - Шаг 8
Добавьте к нему зелень и соль.Количество соли регулируйте по вкусу, учитывая солёность креветок и йогурта. Можно добавить немного лимонного сока для свежести. - Шаг 9
Заправьте салат получившимся йогуртовым соусом.Перед заправкой можно слегка перемешать овощи, чтобы йогурт равномерно распределился и пропитал салат. - Шаг 10
Салат готов! Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы листья не потеряли хрусткость, а йогуртная заправка не размочила их. Если нужно приготовить заранее — подготовьте ингредиенты, но не смешивайте их, храните в холодильнике: креветки — в герметичной ёмкости, овощи — в отдельном контейнере, заправку — в отдельной посуде.Оценить0.00
0