Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Ольга31 минуту назад
Света, угощайся)
Мятное какао с шоколадом
golkka1 час и 6 минут назад
Рецепт заинтересовал
Творожно-цитрусовое мороженое с авокадо
a.mashckova1 час и 6 минут назад
А у меня не получились эклерчики, тесто не поднялось в духовке и вышли блинчики((
Эклеры с заварным кремом и кремом «Коровка»
Киш с копченой рыбой, шпинатом и хреном
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
В шпинат можно добавить молотый кориандр, тмин или куркуму. Если у вас не получилось тонко раскатать тесто, имеет смысл слегка подпечь корж —наколите его по всей поверхности вилкой и, насыпав сверху горох или фасоль, выпекайте минут двадцать до золотистого цвета.
Из телепередачи
После обеда — подвиг! от 14 октября 2018Пищевая ценность порции
401
кКалл
17%
| Белки | 15 г |
| Жиры | 26 г |
| Углеводы | 27 г |
% от дневной нормы
4 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
| 180 г |
| 90 г |
| 2 веточки |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
Для начинки
| 150 г |
| 150 г |
| 150 г |
| 3 шт. |
| 1 шт. |
| 4 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
| ½ ч. л. |
Вам также пригодится
Сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
2899 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
458 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND
1819 руб.
Универсальный нож Tescoma PRESTO 14 см 863005
283 руб.
K2213714 Нож для измельчения 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
1149 руб.
Сковорода-гриль Frybest Oliva литая квадратная 28 см
4445 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Сковорода 26 см Vitesse Flamenco
949 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Доска разделочная антибактериальная Frybest Томат 25,4 х 36,8 см
1235 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
SM-0085/K Нож кухонный "Samura Mo-V" Шеф 200 мм, G-10
4300 руб.
Сковорода 26 см Tefal Supreme GUSTO
2199 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 24 см
3942 руб.
Миска мерная
890 руб.
Вам также пригодится
2899 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
1819 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND
-15%
283 ₽
333
Универсальный нож Tescoma PRESTO 14 см 863005
1149 ₽
K2213714 Нож для измельчения 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
4445 ₽
Сковорода-гриль Frybest Oliva литая квадратная 28 см
-15%
1475 ₽
1735
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
2649 ₽
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
949 ₽
Сковорода 26 см Vitesse Flamenco
1694 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1235 ₽
Доска разделочная антибактериальная Frybest Томат 25,4 х 36,8 см
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
интересный
4300 ₽
SM-0085/K Нож кухонный "Samura Mo-V" Шеф 200 мм, G-10
2199 ₽
Сковорода 26 см Tefal Supreme GUSTO
3942 ₽
Сковорода Frybest Oliva литая 24 см
890 ₽
Миска мерная
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1/10
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2/10
Приготовить тесто: предварительно охлажденное сливочное масло нарезать кубиками и выложить в чашу комбайна, всыпать муку, сахар, 1 ч. ложку соли и взбить все в крошку, затем, не выключая комбайна, влить по одной 4–5 ст. ложек ледяной воды, чтобы тесто сбилось в шар, завернуть его в пищевую пленку и отправить в морозильник на 10 минут.
На весь экран
шаг 3/10
Красный лук почистить и мелко порубить.
На весь экран
шаг 4/10
Приготовить начинку: разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить лук до прозрачности и слегка посолить, добавить шпинат, перемешать и дать шпинату поплыть, затем выключить огонь, всыпать немного соли и паприку, все перемешать.
На весь экран
шаг 5/10
Яйца слегка взбить венчиком, посолить и поперчить, затем добавить сметану и взбить все венчиком в однородную массу.
На весь экран
шаг 6/10
Нерку нарезать маленькими кусочками.
На весь экран
шаг 7/10
Охлажденное тесто поместить между двумя слоями бумаги для выпечки и раскатать в тонкий корж, затем вместе с нижним слоем бумаги уложить разъемную форму так, чтобы получились бортики, и часто наколоть вилкой.
На весь экран
шаг 8/10
Смазать тесто хреном, сверху выложить шпинат с луком, копченую нерку и равномерно залить все взбитыми яйцами со сметаной.
На весь экран
шаг 9/10
Выпекать киш в разогретой духовке 35–40 минут, затем немного остудить, вынуть из формы и посыпать порванным руками укропом.
На весь экран
шаг 10/10
Подавать киш теплым.
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
НА КАКОЙ РАЗМЕР ФОРМЫ РАССЧИТАН ПИРОГ?
добрый день! Подойдет форма диаметром 24-26 см.