Гуляш по-домашнему

Гуляш по-домашнему

Время приготовления 2 ч
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки34г
    37.78% от дневной нормы
  • Жиры21г
    26.25% от дневной нормы
  • Углеводы16г
    5.33% от дневной нормы
  • Калории383кКал
    15.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Говядину с жирком промыть, нарезать, выложить в посуду, в которой будете готовить. Поперчить, накрыть крышкой и на сильном огне обжарить 10–15 минут до обильного выделения сока.
    Говядину с жирком промыть, нарезать, выложить в посуду, в которой будете готовить. Поперчить, накрыть крышкой и на сильном огне обжарить 10–15 минут до обильного выделения сока.
  • Шаг 2 Добавить нарезанную морковь, так же под крышкой тушить 10 минут.
    Добавить нарезанную морковь, так же под крышкой тушить 10 минут.
  • Шаг 3 Засыпать нарезанный лук, лавровый лист, душистый и острый перцы. Перемешать, и тушить под крышкой еще 10 минут.
    Засыпать нарезанный лук, лавровый лист, душистый и острый перцы. Перемешать, и тушить под крышкой еще 10 минут.
  • Шаг 4 Залить литром воды, довести до кипения, накрыть крышкой и на тихом огне тушить в течение одного часа.
    Залить литром воды, довести до кипения, накрыть крышкой и на тихом огне тушить в течение одного часа.
  • Шаг 5 Соленый огурец натереть на терке. Поджарить на растительном масле.
    Соленый огурец натереть на терке. Поджарить на растительном масле.
  • Шаг 6 Добавить к огурцам томатную пасту. Обжарить 3–4 минуты, помешивая.
    Добавить к огурцам томатную пасту. Обжарить 3–4 минуты, помешивая.
  • Шаг 7 Добавить сахар, муку. Перемешивая, обжаривать пару минут.
    Добавить сахар, муку. Перемешивая, обжаривать пару минут.
  • Шаг 8 Долить стакан воды, перемешать до однородности.
    Долить стакан воды, перемешать до однородности.
  • Шаг 9 Влить соус к мясу.
    Влить соус к мясу.
  • Шаг 10 Довести до кипения и на медленном огне под крышкой тушить 30 минут, периодически помешивая.
    Довести до кипения и на медленном огне под крышкой тушить 30 минут, периодически помешивая.
  • Шаг 11 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить52
0

Автор рецепта

alla_33alla_33,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Sweet
    Sweet

     Получилось оооочень вкусно!👍

    • Екатерина Корженевская
      Екатерина Корженевская

       Как же вкусно!Настоящая домашняя еда!!

      Оставить комментарий