Пеперончино можно заменить сладкой паприкой, вместо овощного бульона вполне подойдет вода, а вместо свежего помидора — помидоры в собственном соку или томатная паста (добавляйте их, когда обжариваете

Юлия Высоцкая

07 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Морковный суп-пюре с гренками и кинзой

В этот суп можно добавлять тмин, кориандр или карри. Вместо куриного бульона подойдет овощной.

Юлия Высоцкая

13 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный суп с фасолью и щавелем

Вместо чиабатты можно взять обычный белый батон и порезать его на куски толщиной 1,5–2 см.

Юлия Высоцкая

25 сентября 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Весенний сливочный суп

Юлия Высоцкая

03 февраля 2011

Тосканский хлебный суп (Pappa pomodoro)

Галина

26 октября 2018

Приготовление

1 час

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Очень ароматный густой суп от Luke Holder.

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Открываем Италию с „Помидоркой“»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

711

кКал

30%

Белки

14 г

Жиры

52 г

Углеводы

48 г

% от дневной нормы

3 %

10 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Лук нарезать мелкими кубиками. 3 ст. л. оливкового масла разогреть в кастрюле с толстым дном. Лук потомить при небольшом нагреве, не допуская зажаривания, добавить перец чили хлопьями и продолжать томить, периодически помешивая. В итоге лук закарамелизируется и станет золотым, как для лукового супа.

На весь экран

# шаг 2/8

Помидоры в собственном соку ТМ «Помидорка» очистить от кожицы и порубить.

На весь экран

# шаг 3/8

В кастрюлю с луком влить горячий куриный бульон и томаты. Довести до кипения и, убавив огонь, продолжить тушить еще 15 минут, периодически помешивая.

На весь экран

# шаг 4/8

Чеснок и базилик порубить.

На весь экран

# шаг 5/8

И потушить в отдельной сковороде пару минут на оставшемся оливковом масле.

На весь экран

# шаг 6/8

К томатам добавить чеснок с базиликом и нарезанный на кусочки белый черствый хлеб. Перемешать, посолить, поперчить и потомить минут 10.

На весь экран

# шаг 7/8

Можно подать суп с зеленью и хлопьями перца чили.

На весь экран

# шаг 8/8

Очень сытно!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Зимний грибной суп с шалотом и тимьяном

Вместо маринованных подойдут соленые грибы, а если у вас нет шалота, просто возьмите половинку репчатой луковицы. В суп можно добавить и лавровый лист, если он у вас нежный, потому что иногда он

Юлия Высоцкая

02 декабря 2022

Рецепты

Сливочный куриный суп с ньокками

Сегодня хочу предложить вам вариант очень вкусного и простого в приготовлении куриного супа.

Юлия

15 августа 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Итальянский зимний суп со шпинатом и фрикадельками из индейки

У меня был батон, я его нарезала кусочками, подсушила и сделала домашние сухари, но на самом деле в фарш можно добавить и отварной рис или кусочек размоченной булки. Сыр берите свой любимый, он должен

Юлия Высоцкая

09 декабря 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Томатный суп с колбасками и нутом

Такой суп готовила моя бабушка, только она использовала обычный горох, а я заменила его нутом, и получилось просто другое блюдо, которое обязательно бывает у меня в семье пару раз в месяц. На второй

Юлия Высоцкая

27 января 2019

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)