Бедрышки по-средиземноморски с овощами и томатным песто с чесноком

Бедрышки по-средиземноморски с овощами и томатным песто с чесноком

Время приготовления 1 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Средиземноморская кухня пользуется большой популярностью, так как включает в себя чеснок, зелень, оливковое масло, болгарский перец и отличается особенным ароматом и непревзойденным вкусом. Этот рецепт передаст на 100% всю прелесть и вкус средиземноморской кухни.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки42г
    46.67% от дневной нормы
  • Жиры29г
    36.25% от дневной нормы
  • Углеводы12г
    4.00% от дневной нормы
  • Калории507кКал
    21.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготавливаем все необходимые продукты.
    Подготавливаем все необходимые продукты.
  • Шаг 2 Луковицу нарезать полукольцами, в сковороду положить сливочное масло и обжаривать лук 10 минут.
    Луковицу нарезать полукольцами, в сковороду положить сливочное масло и обжаривать лук 10 минут.
  • Шаг 3 Морковь трем на крупной терке, добавляем к луку и тушим еще 7 минут.
    Морковь трем на крупной терке, добавляем к луку и тушим еще 7 минут.
  • Шаг 4 Перец нарезать соломкой, добавить к зажарке и тушить 5 минут. У меня заготовленный с лета, уже нарезанный перец из морозилки.
    Перец нарезать соломкой, добавить к зажарке и тушить 5 минут. У меня заготовленный с лета, уже нарезанный перец из морозилки.
  • Шаг 5 Бедрышки натереть солью с перцем и обжарить на большом огне по 5 минут с каждой стороны. Влить вино и протушить 3 минуты.
    Бедрышки натереть солью с перцем и обжарить на большом огне по 5 минут с каждой стороны. Влить вино и протушить 3 минуты.
  • Шаг 6 В миску влить 150 мл воды, добавить томатную пасту ТМ «Помидорка» и песто, смешать, добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.
    В миску влить 150 мл воды, добавить томатную пасту ТМ «Помидорка» и песто, смешать, добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.
  • Шаг 7 Форму смазать маслом, выложить бедрышки, выложить зажарку, залить соусом и отправить в духовку при 200°C на 40 минут.
    Форму смазать маслом, выложить бедрышки, выложить зажарку, залить соусом и отправить в духовку при 200°C на 40 минут.
  • Шаг 8 Готовое блюдо подавать с рисом или пастой. Приятного аппетита!
    Готовое блюдо подавать с рисом или пастой. Приятного аппетита!
Оценить35
0

Автор рецепта

Анастасия ЦубленокАнастасия Цубленок,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий