Салат с теплыми креветками и авокадо

Салат с теплыми креветками и авокадо

Время приготовления 15 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Слово редактора

Салат с тёплыми креветками и авокадо — отличное решение для лёгкого, но при этом сытного ужина. Сочетание креветок с нежной текстурой авокадо и освежающими огурцами создаёт гармоничное вкусовое сочетание, а лаймовая заправка добавляет блюду пикантности. Такой салат прекрасно подойдёт для романтического ужина или лёгкого обеда. Подавайте его как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному — например, к запечённой рыбе или курице.

Ингредиенты на порции

Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры25г
    31.25% от дневной нормы
  • Углеводы13г
    4.33% от дневной нормы
  • Калории269кКал
    11.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Выложите замороженные креветки на сковороду и на медленном огне выпарите всю воду, после чего обжарьте их на маленьком количестве оливкового масла на среднем огне. Очистите огурцы и авокадо от кожуры и нарежьте полукольцами. (Если семена в огурцах крупные, лучше мякоть вырезать). Половинку лайма нарежьте на мелкие кусочки и покрошите зеленый лук. Добавьте теплые креветки. Заправьте оливковым маслом и морской солью. Приятного аппетита!
    При выпаривании воды из креветок следите, чтобы они не прилипали к сковороде. Для нарезки авокадо выбирайте максимально спелый, но не перезрелый плод — так салат будет вкуснее. Чтобы авокадо не потемнело, сбрызните его соком лайма сразу после нарезки.

На заметку

Салат лучше подавать сразу после приготовления, пока креветки тёплые, а авокадо не потемнело. Если нужно приготовить заранее, нарежьте овощи и храните в холодильнике отдельно от креветок, сбрызнув лимонным соком или лаймом, чтобы предотвратить потемнение. Креветки можно обжарить заранее и слегка разогреть перед подачей.
Оценить45
0

Что готовим

Из чего готовим

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • ryzhechka
    ryzhechkaАвтор рецепта

    спасибо, Маруся )))

    • маруся)))

      не может быть чтобы у такого салата были такие оценки!!! Девочки и мальчики, ну кому не нравится, давайте не будем ставить колЫ и двоЙки, а??)))))) Шикарный салатик!! 5 баллов, спасибо.

      • smile791

        Я бы добавила сюда листьев салата :) Просто обожаю сочетание авокадо и креветок !!!

        Оставить комментарий