Панна котта с горгонзолой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Это очень интересный десерт, особенно мне нравится в нем контраст сладкого и соленого, да и вообще голубой сыр — такая пикантная, деликатесная история, которая ни одного гурмана не оставит равнодушным! Вместо горгонзолы можно добавить рокфор — он более ядреный.
Подписывайтесь на YouTube-канал
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки 20%500мл
- горгонзола пиканте100г
- сахар70г
- быстрорастворимый желатин10г
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории418кКал17.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сливки влить в кастрюлю и прогреть почти до кипения. - Шаг 2
Горгонзолу нарезать маленькими кусочками. - Шаг 3
В горячие сливки всыпать сахар, добавить горгонзолу и, помешивая, прогревать на небольшом огне, не доводя до кипения, пока сахар и сыр полностью не растворятся. - Шаг 4
Снять кастрюлю с огня, всыпать желатин и перемешивать, пока он не растворится. - Шаг 5
Разлить сливочную массу в прозрачные стаканы и поместить в холодильник на час.
Оценить45
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Если вы едите сало так, то это большая ошибка: с чем нельзя сочетать продукт
Флеболог назвал главный фактор развития варикоза: вот, что сделать, чтобы вены были в порядке
Начала выдерживать фарш в холодильнике — вкус котлет тут же стал другим: этот совет передаю теперь всем
Комментарии
2Этот десерт просто божественный... Спасибо Юле за её работу! Вы чудо.
Рецептик точно для меня! Буду пробовать!😋😍