+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Цыпленок по-французски в красном вине
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
15
27676
5
Яичница по-кончаловски
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
78
174384
5
Фриттата с овощами и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
54
80555
2
Реклама
Реклама

Рагу из овощей с грибами

Рагу из овощей с грибами
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Овощное рагу с грибами — легкое, но в то же время сытное горячее блюдо. Отлично подойдет для обеда или ужина. Согреет в ненастную осеннюю погоду и поднимет настроение. Овощи можно заменить на другие по вашему желанию. Получится вкусно в любом случае. Угощайтесь!

Мой регистрационный номер — 712039351.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
278
кКалл
11%
Белки7 г
Жиры11 г
Углеводы41 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кг
300 г
2 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
2 шт.
½ пучка
½ пучка
3 зубчика
4 ст. л.
2 щепотки
2 щепотки
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Лук и морковь очистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать морковь и лук крупными кубиками.
Лук и морковь очистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать морковь и лук крупными кубиками.
На весь экран
шаг 2
В сковороде разогреть половину масла, выложить лук с морковью и обжарить до мягкости.
В сковороде разогреть половину масла, выложить лук с морковью и обжарить до мягкости.
На весь экран
шаг 3
Кабачок и баклажан вымыть, обсушить. У кабачка вырезать середину с семенами. Кабачок и баклажан нарезать крупными кубиками.
Кабачок и баклажан вымыть, обсушить. У кабачка вырезать середину с семенами. Кабачок и баклажан нарезать крупными кубиками.
На весь экран
шаг 4
Картофель вымыть, очистить. Нарезать крупными кусочками. Положить в горячую воду и варить до полуготовности.
Картофель вымыть, очистить. Нарезать крупными кусочками. Положить в горячую воду и варить до полуготовности.
На весь экран
шаг 5
Обжаренные лук с морковью выложить в кастрюлю с картошкой.
Обжаренные лук с морковью выложить в кастрюлю с картошкой.
На весь экран
шаг 6
Положить в кастрюлю нарезанные кабачок и баклажан. Продолжать варить на медленном огне до мягкости овощей.
Положить в кастрюлю нарезанные кабачок и баклажан. Продолжать варить на медленном огне до мягкости овощей.
На весь экран
шаг 7
Шампиньоны вымыть, обсушить. Нарезать вдоль тонкими пластинами.
Шампиньоны вымыть, обсушить. Нарезать вдоль тонкими пластинами.
На весь экран
шаг 8
Разогреть оставшееся растительное масло. Выложить грибы и обжарить до румяности.
Разогреть оставшееся растительное масло. Выложить грибы и обжарить до румяности.
На весь экран
шаг 9
Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать крупными кубиками. Чеснок очистить, нарезать пластинами.
Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать крупными кубиками. Чеснок очистить, нарезать пластинами.
На весь экран
шаг 10
Петрушку и укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Петрушку и укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.
На весь экран
шаг 11
Добавить в рагу обжаренные грибы, нарезанные перец, зелень и чеснок. По вкусу посолить, поперчить. Варить 5–7 минут и выключить огонь.
Добавить в рагу обжаренные грибы, нарезанные перец, зелень и чеснок. По вкусу посолить, поперчить. Варить 5–7 минут и выключить огонь.
На весь экран
шаг 12
Разложить рагу по тарелкам и подать к столу. Угощайтесь! Очень вкусно! Приятного аппетита!
Разложить рагу по тарелкам и подать к столу. Угощайтесь! Очень вкусно! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
25.11.2018 23:37:14

С грибочками как вкусно! 👍👄👋

Simona
Simona
26.11.2018 21:24:06
ТатьянаS,

Да, грибочки свой особый аромат и вкус дают.🍄💨😊

НАТАЛИ
НАТАЛИ
09.11.2018 11:26:21

Я бы тоже такую тарелочку умяла...😋👍🍵

Simona
Simona
09.11.2018 22:11:25
НАТАЛИ,

Наташа, угощайся, очень вкусно!😍💕🌞

НАТАЛИ
НАТАЛИ
09.11.2018 23:59:10
Simona,

ой спасибоооо...я не откажусь...😋😍🍵👐

Виктория Kузнецова
Виктория Kузнецова
09.11.2018 11:18:37

Тома, очень вкусное и сытное рагу. Представляю какое ароматное 😋👍

Simona
Simona
09.11.2018 22:10:31
Виктория Kузнецова,

Вика, спасибо!💕Да, аромат даёт и перчик, и грибы, и зелень, очень вкусно!👈😊