Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свинина на ребрышках в кофейном маринаде
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
46
52151
0
Купаты, запеченные с пореем и яблоками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
11
37899
0
Реклама

Рагу из овощей с грибами

Рагу из овощей с грибами
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Овощное рагу с грибами — легкое, но в то же время сытное горячее блюдо. Отлично подойдет для обеда или ужина. Согреет в ненастную осеннюю погоду и поднимет настроение. Овощи можно заменить на другие по вашему желанию. Получится вкусно в любом случае. Угощайтесь!

Мой регистрационный номер — 712039351.

Пищевая ценность порции

278
кКал
11%
Белки7 г
Жиры11 г
Углеводы41 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кг
300 г
2 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
2 шт.
½ пучка
½ пучка
3 зубчика
4 ст. л.
2 щепотки
2 щепотки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Лук и морковь очистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать морковь и лук крупными кубиками.
Лук и морковь очистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать морковь и лук крупными кубиками.


На весь экран

# шаг 2/12

В сковороде разогреть половину масла, выложить лук с морковью и обжарить до мягкости.
В сковороде разогреть половину масла, выложить лук с морковью и обжарить до мягкости.


На весь экран

# шаг 3/12

Кабачок и баклажан вымыть, обсушить. У кабачка вырезать середину с семенами. Кабачок и баклажан нарезать крупными кубиками.
Кабачок и баклажан вымыть, обсушить. У кабачка вырезать середину с семенами. Кабачок и баклажан нарезать крупными кубиками.


На весь экран

# шаг 4/12

Картофель вымыть, очистить. Нарезать крупными кусочками. Положить в горячую воду и варить до полуготовности.
Картофель вымыть, очистить. Нарезать крупными кусочками. Положить в горячую воду и варить до полуготовности.


На весь экран

# шаг 5/12

Обжаренные лук с морковью выложить в кастрюлю с картошкой.
Обжаренные лук с морковью выложить в кастрюлю с картошкой.


На весь экран

# шаг 6/12

Положить в кастрюлю нарезанные кабачок и баклажан. Продолжать варить на медленном огне до мягкости овощей.
Положить в кастрюлю нарезанные кабачок и баклажан. Продолжать варить на медленном огне до мягкости овощей.


На весь экран

# шаг 7/12

Шампиньоны вымыть, обсушить. Нарезать вдоль тонкими пластинами.
Шампиньоны вымыть, обсушить. Нарезать вдоль тонкими пластинами.


На весь экран

# шаг 8/12

Разогреть оставшееся растительное масло. Выложить грибы и обжарить до румяности.
Разогреть оставшееся растительное масло. Выложить грибы и обжарить до румяности.


На весь экран

# шаг 9/12

Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать крупными кубиками. Чеснок очистить, нарезать пластинами.
Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать крупными кубиками. Чеснок очистить, нарезать пластинами.


На весь экран

# шаг 10/12

Петрушку и укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Петрушку и укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.


На весь экран

# шаг 11/12

Добавить в рагу обжаренные грибы, нарезанные перец, зелень и чеснок. По вкусу посолить, поперчить. Варить 5–7 минут и выключить огонь.
Добавить в рагу обжаренные грибы, нарезанные перец, зелень и чеснок. По вкусу посолить, поперчить. Варить 5–7 минут и выключить огонь.


На весь экран

# шаг 12/12

Разложить рагу по тарелкам и подать к столу. Угощайтесь! Очень вкусно! Приятного аппетита!
Разложить рагу по тарелкам и подать к столу. Угощайтесь! Очень вкусно! Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 7
Отправить
Т
Т
5 лет назад

С грибочками как вкусно! 👍👄👋

Simona
Simona
5 лет назад
Т,

Да, грибочки свой особый аромат и вкус дают.🍄💨😊

НАТАЛИ
НАТАЛИ
5 лет назад

Я бы тоже такую тарелочку умяла...😋👍🍵

Simona
Simona
5 лет назад
НАТАЛИ,

Наташа, угощайся, очень вкусно!😍💕🌞

НАТАЛИ
НАТАЛИ
5 лет назад
Simona,

ой спасибоооо...я не откажусь...😋😍🍵👐

Виктория
Виктория
5 лет назад

Тома, очень вкусное и сытное рагу. Представляю какое ароматное 😋👍

Simona
Simona
5 лет назад
Виктория,

Вика, спасибо!💕Да, аромат даёт и перчик, и грибы, и зелень, очень вкусно!👈😊

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.