+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Суп-лапша из домашней курицы

Суп-лапша из домашней курицы
Подготовка
1 час
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Куриный бульон очень полезен для организма. Он обладает лечебными свойствами, поэтому его дают больным и ослабленным людям. А если бульон сварен из домашней курицы, то его польза увеличивается вдвойне. Предлагаю вашему вниманию суп с домашней курочкой и домашней же лапшой. Рецепт теста для лапши взят из книги кулинарных рецептов. Тесто раскатывайте и нарезайте как можно тоньше. У меня получилось толстовато, так как уже очень давно не делала домашнюю лапшу. Суп получился наваристым, вкусным, как говорит мой муж — «сладким». В холодное время года такой супчик отлично согреет и утолит голод. Готовьте и угощайтесь!

Мой регистрационный номер — 712039351.

Пищевая ценность порции

333
кКал
14%
Белки19 г
Жиры10 г
Углеводы43 г
% от дневной нормы
5 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Суп
½ тушки
5 л
1 кг
1 шт.
1 шт.
1 пучок
2 щепотки
1 щепотка
Тесто для лапши
1 шт.
1 ¼ стакана
4 ст. л.
½ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В просеянную муку (1 ст. л.) добавить яйцо, соль, воду. Замесить крутое тесто.
В просеянную муку (1 ст. л.) добавить яйцо, соль, воду. Замесить крутое тесто.
На весь экран
Тесто накрыть пленкой и оставить отдыхать на 0,5 ч.
Тесто накрыть пленкой и оставить отдыхать на 0,5 ч.
На весь экран
Посыпая стол мукой, раскатать тесто как можно тоньше.
Посыпая стол мукой, раскатать тесто как можно тоньше.
На весь экран
Тесто нарезать тонкими длинными полосками. Оставить на доске подсушиться, пока будет вариться бульон.
Тесто нарезать тонкими длинными полосками. Оставить на доске подсушиться, пока будет вариться бульон.
На весь экран
Курицу вымыть. У меня домашний бройлер. Половина тушки весит 1,3 кг.
Курицу вымыть. У меня домашний бройлер. Половина тушки весит 1,3 кг.
На весь экран
В кастрюлю налить холодной воды. Положить курицу, довести до кипения. Снять пену, немного посолить, убавить огонь и варить курицу до готовности. По окончании варки вытащить мясо из бульона.
В кастрюлю налить холодной воды. Положить курицу, довести до кипения. Снять пену, немного посолить, убавить огонь и варить курицу до готовности. По окончании варки вытащить мясо из бульона.
На весь экран
Картофель очистить, помыть и нарезать небольшими брусочками.
Картофель очистить, помыть и нарезать небольшими брусочками.
На весь экран
Морковь и лук очистить, вымыть. Морковь нарезать соломкой, лук — мелкими кубиками.
Морковь и лук очистить, вымыть. Морковь нарезать соломкой, лук — мелкими кубиками.
На весь экран
В бульон положить картофель, морковь, лук. Продолжить варить почти до готовности картофеля.
В бульон положить картофель, морковь, лук. Продолжить варить почти до готовности картофеля.
На весь экран
Положить в суп лапшу и варить до готовности лапши.
Положить в суп лапшу и варить до готовности лапши.
На весь экран
Зелень (у меня укроп и немного петрушки) вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Зелень (у меня укроп и немного петрушки) вымыть, обсушить и мелко нарезать.
На весь экран
Добавить в суп зелень, посолить, поперчить по вкусу, варить еще несколько минут и выключить огонь. Дать супу настояться 10–15 минут.
Добавить в суп зелень, посолить, поперчить по вкусу, варить еще несколько минут и выключить огонь. Дать супу настояться 10–15 минут.
На весь экран
Наш вкусный и полезный суп готов! Разлить его по тарелкам, положить по кусочку мяса, можно при подаче добавить в тарелку свежей зелени. Прошу к столу! Приятного аппетита!
Наш вкусный и полезный суп готов! Разлить его по тарелкам, положить по кусочку мяса, можно при подаче добавить в тарелку свежей зелени. Прошу к столу! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад

С домашней лапшой супер вкусно! 🍜👍👏

Simona
Simona
2 года назад
ТатьянаS,

Да, конечно, никакого сравнения.😊

vicky
vicky
2 года назад

Вот умничка, сама лапшу забацала‼️а я вот ленюсь 😉🎈

Simona
Simona
2 года назад
vicky,

Спасибо!😍😊"Сто лет" уже не делала и прям захотелось, толстенькая, правда, получилась, но ничего, подольше поварила, и нормально.))🍵👈😄

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад

Наваристый супчик из такой курочки, да еще и с домашней лапшичкой, ммм...вкусно😍😍😍👍

Simona
Simona
2 года назад
Елена Киселева,

Леночка, спасибо!😍Да, домашнюю птичку не сравнить с магазинной.😅🍗👈

ArtUpcyclingDesing17
ArtUpcyclingDesing17
2 года назад

очень сытно)

Simona
Simona
2 года назад
ArtUpcyclingDesing17,

Для холодной погоды самое то!🎶