Пирожки с курицей по-восточному
Описание рецепта
Подойдет любая мясная составляющая — индейка, куриная печень, печень кролика или сам кролик, хорошо взять остатки того, что не съели накануне. Яйца в такие начинки не стоит рубить слишком мелко — они могут потеряться, а вообще сочетание мяса с финиками, кедровыми орешками, шпинатом и яйцами просто бомбическое! Если собрать девичник, то такой пирожок и хрустящий зеленый салат — вот и вся еда, а остальное — это разговоры, музыка и наряды!
Подписывайтесь на YouTube-канал
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто фило8пласт
- запеченный или жаренный цыпленок0.5шт.
- яйца куриные5шт.
- шпинат150г
- сливочное масло100г
- крупная луковица1шт.
- подсушенные кедровые орехи1горсть
- финики без косточек3шт.
- небольшой корень имбиря1шт.
- чеснок1зубчик
- маленький пучок укропа1шт.
- маленький пучок кинзы1шт.
- маленький пучок петрушки1шт.
- оливковое масло1ч. л.
- мед жидкий1ч. л.
- корица молотая1щепотка
- мускатный орех молотый1щепотка
- паприка острая копченая1щепотка
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры49г61.25% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории767кКал31.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 2
Сливочное масло растопить на медленном огне. - Шаг 3
Лук и чеснок почистить и мелко порубить. - Шаг 4
Влить в сковороду 1 ч. ложку растопленного сливочного масла, оливковое масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета. - Шаг 5
Имбирь почистить, натереть на мелкой терке (должна получиться 1/4 ч. ложки), добавить в сковороду и перемешать, затем всыпать корицу, зиру, мускатный орех, паприку и еще раз все перемешать. - Шаг 6
Шпинат выложить к луку с чесноком и, помешивая, дать ему поплыть, затем все посолить и снять с огня. - Шаг 7
Сварить вкрутую 4 яйца, почистить их и порезать. - Шаг 8
Финики мелко порезать. - Шаг 9
Мясо цыпленка отделить от косточек, мелко порезать и соединить с яйцами и финиками, добавить шпинат с луком, мед, кедровые орехи, все немного посолить и перемешать. - Шаг 10
Укроп, петрушку и кинзу мелко порубить, добавить в начинку и еще раз все перемешать. - Шаг 11
Листы фило кисточкой смазать растопленным сливочным маслом и свернуть пополам, в центр выложить немного начинки, края теста смазать маслом и свернуть конвертом, промазывая все сгибы маслом. - Шаг 12
У оставшегося яйца отделить желток и перемешать его со щепоткой соли. - Шаг 13
Поместить пирожки на противень, выстеленный бумагой для выпечки, смазать их желтком и выпекать в разогретой духовке 15 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Отведайте пищу китайских императоров: отмечаем День утки по-пекински 18 января
Как отразиться на здоровье купание в проруби на Крещение без подготовки: "Запускаются механизмы"
Такая капустка мне никогда не надоест: удивила всех знакомых рецептом вкуснейшей ПП-запеканки
Комментарии
3Может и вкусно,но так заморочно кажется.
Вкусно очень
Должно быть очень вкусно))