Картофельная пицца на сметане

Картофельная пицца на сметане

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Несложный и быстрый рецепт картофельной пиццы. Просто, но очень вкусно. Ее особенность в том, что само тесто готовится на сметане. Чувствуется нежный молочный вкус, который в тандеме с картофелем создают гастрономический баланс. И розмарин тут очень к месту. Для теста я использовала муку пшеничную MAKFA.

Мне думается, что такая пицца отлично подходит к основным блюдам, к супам, солянкам, отварному мясу.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры21г
    26.25% от дневной нормы
  • Углеводы70г
    23.33% от дневной нормы
  • Калории505кКал
    21.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В миске смешать сметану и воду.
    В миске смешать сметану и воду.
  • Шаг 2 Добавить соду. Размешать.
    Добавить соду. Размешать.
  • Шаг 3 Всыпать просеянную муку пшеничную MAKFA. Муки может потребоваться больше или меньше, зависит от влажности продуктов.
    Всыпать просеянную муку пшеничную MAKFA. Муки может потребоваться больше или меньше, зависит от влажности продуктов.
  • Шаг 4 Вымешивать 2–3 минуты, получается довольно мягкое и податливое тесто средней плотности. Дать ему отдохнуть под полотенцем 10–15 минут, а пока займемся картофельной начинкой.
    Вымешивать 2–3 минуты, получается довольно мягкое и податливое тесто средней плотности. Дать ему отдохнуть под полотенцем 10–15 минут, а пока займемся картофельной начинкой.
  • Шаг 5 Сырой картофель натереть на мелкой терке (много картофеля не надо, ведь ему нужно прожариться за небольшое количество времени). У меня ушло 2 небольшие картофелины. Натертый картофель отжать от сока.
    Сырой картофель натереть на мелкой терке (много картофеля не надо, ведь ему нужно прожариться за небольшое количество времени). У меня ушло 2 небольшие картофелины. Натертый картофель отжать от сока.
  • Шаг 6 Из теста сформировать круглую лепешку и сбрызнуть ее оливковым маслом.
    Из теста сформировать круглую лепешку и сбрызнуть ее оливковым маслом.
  • Шаг 7 Равномерно распределить по лепешке натертый картофель. Посыпать листиками розмарина, поперчить и посолить. Снова полить оливковым маслом.
    Равномерно распределить по лепешке натертый картофель. Посыпать листиками розмарина, поперчить и посолить. Снова полить оливковым маслом.
  • Шаг 8 Разогреть духовку до 190–200°C и отправить пиццу запекаться на 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
    Разогреть духовку до 190–200°C и отправить пиццу запекаться на 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
  • Шаг 9 Пицца готова. Можно есть просто так, а можно подать к овощным супам, солянкам, мясу. Приятного аппетита!
    Пицца готова. Можно есть просто так, а можно подать к овощным супам, солянкам, мясу. Приятного аппетита!
Оценить52
0

Автор рецепта

ЮнаЮна,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • ЭLENA
    ЭLENA

     замечательная пицца, интересный вариант!👍👏

    Оставить комментарий