Овощной салат

20 декабря 2018

Время приготовления 25 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Новогодний праздник совпадает с православным рождественским постом. Для тех, кто соблюдает пост, предлагаю рецепт вкусного салата из свежих овощей с добавлением консервированной сладкой кукурузы и красной фасоли ТМ «Фрау Марта». Также я добавила в салат немного оливок и моркови по-корейски. Салат получился очень вкусным. Угощайтесь!

Уважаемые сотрудники сайта «Едим Дома» и ТМ «Фрау Марта»! Поздравляю вас с наступающими новогодними праздниками! Для вас мои стихи!

Пусть Новый год будет лучше, чем прежний,

Исполнит мечты и подарит надежды!

Счастьем и светом наполнит ваш дом!

Сердце согреет верой, добром!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
капуста краснокочанная100г
кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»0.5банка
фасоль красная консервированная ТМ «Фрау Марта»0.5банка
перец сладкий красный0.5шт.
огурцы свежие1шт.
морковь по-корейски100г
оливки черные2ст. л.
лук репчатый мелкий1шт.
чеснок2зубчик
зелень1веточка

Заправка
горчичное масло3ст. л.
соевый соус1ст. л.
лимонный сок2ст. л.
соль1щепотка
перец черный свежемолотый1щепотка

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры17г
21.25% от дневной нормы
Углеводы22г
7.33% от дневной нормы
Калории257кКал
10.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Краснокочанную капусту вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой.
Шаг 2
Сладкий перец вымыть, удалить семена. Перец нарезать мелкими кубиками.
Шаг 3
Огурец вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать огурец мелкими кубиками.
Шаг 4
Лук, чеснок почистить, нарезать мелкими кубиками.
Шаг 5
Несколько оливок для украшения разрезать поперек зигзагом. Остальные нарезать колечками.
Шаг 6
Открыть банку консервированной красной фасоли ТМ «Фрау Марта». Необходимое количество фасоли откинуть на сито, промыть под проточной водой. Дать воде полностью стечь.
Шаг 7
Открыть банку с консервированной кукурузой ТМ «Фрау Марта». Нужное количество кукурузы выложить на сито, дать соку стечь. Морковь по-корейски также выложить на сито и дать стечь маринаду.
Шаг 8
Все ингредиенты салата готовы.
Шаг 9
Выложить все компоненты салата в большую миску. Соединить компоненты заправки, перемешать.
Шаг 10
Салат перемешать, полить заправкой и еще раз перемешать.
Шаг 11
Салат готов. Остается его только выложить в одну большую вазу или разложить по маленьким вазочками. Украсить оливками в виде цветов и листиками петрушки. В каждый «цветок» вложить зернышко кукурузы. Угощайтесь! Приятного аппетита! С наступающим!