Реклама
Юлия Высоцкая
К празднику или просто воскресному обеду это хороший вариант. Мясо получается необыкновенно вкусным. Аромат смеси апельсина, бекона и розмарина — это что-то.
Антрекот должен быть непременно свежий, не из морозилки. От качества мяса зависит результат, который у вас получится. Апельсиновый сок можно выдавить самостоятельно, он, конечно, будет более ароматным, чем пакетированный. Соль и перец берите по вкусу, как вам нравится, но учитывайте, что в беконе, если вы берете сырокопченый, тоже присутствует соль.
Мясо можно подавать сразу, нарезав на порционные кусочки, но можно его приготовить заранее и подавать на следующий день — в таком случае фольгу после приготовления не открываем.
| Белки | 47 г |
| Жиры | 26 г |
| Углеводы | 3 г |
| 2 кг |
| 50 г |
| 100 г |
| 200 г |
| 1 головка |
| 0,3 щепотки |
| 1 шт. |
| 2 шт. |
| 0,3 щепотки |
| 2 веточки |
