+ 1000
+ 1000

Торт «Для любимого мужа»

Торт «Для любимого мужа»
Подготовка
8 часов
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

В выходные отмечали юбилейный день рождения мужа, который у него был 25 января. Приходили родственники и друзья. На десерт я приготовила торт. Суперсложных тортов я печь не умею. Торт был очень простой, но от души. Рецепт бисквитного теста от Александра Селезнева. Пекла 2 коржа в форме 24 см. Крем делала тот, который любят в нашей семье, — сливочное масло с вареной сгущенкой. Торт получился нежным и вкусным. Всем очень понравился, особенно мужу) Готовьте и угощайтесь!

Пищевая ценность порции

684
кКал
29%
Белки11 г
Жиры40 г
Углеводы72 г
% от дневной нормы
3 %
8 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто для 1 коржа
4 шт.
100 г
100 г
Сироп для пропитки
120 мл
2 ч. л.
2 ст. л.
Крем
250 г
1 ½ банки
Для украшения
1 пачка
Для смазывания формы
½ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В оригинальном рецепте яйца нужно было подогревать на водяной бане, но я не подогревала. Яйца у меня были комнатной температуры. Яйца разбить в кастрюлю и взбивать миксером в течение 10 минут, сначала на небольшой скорости, потом — на высокой. В середине взбивания начать добавлять сахар тонкой струйкой, продолжая взбивать.
В оригинальном рецепте яйца нужно было подогревать на водяной бане, но я не подогревала. Яйца у меня были комнатной температуры. Яйца разбить в кастрюлю и взбивать миксером в течение 10 минут, сначала на небольшой скорости, потом — на высокой. В середине взбивания начать добавлять сахар тонкой струйкой, продолжая взбивать.
На весь экран
По окончании взбивания понемногу всыпать просеянную муку и осторожно перемешивать лопаткой круговыми движениями снизу вверх.
По окончании взбивания понемногу всыпать просеянную муку и осторожно перемешивать лопаткой круговыми движениями снизу вверх.
На весь экран
Дно разъемной формы застелить пергаментом и смазать маслом. Осторожно вылить тесто в форму. Поставить форму с тестом в духовку, разогретую до 180°C, на 25–30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Дно разъемной формы застелить пергаментом и смазать маслом. Осторожно вылить тесто в форму. Поставить форму с тестом в духовку, разогретую до 180°C, на 25–30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
На весь экран
Готовый бисквит аккуратно вынуть из формы и оставить остывать на решетке. У меня решетка импровизированная) Повторить шаги 1–4 и испечь второй корж.
Готовый бисквит аккуратно вынуть из формы и оставить остывать на решетке. У меня решетка импровизированная) Повторить шаги 1–4 и испечь второй корж.
На весь экран
Остывшие коржи завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 8–10 часов или на ночь.
Остывшие коржи завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 8–10 часов или на ночь.
На весь экран
Каждый корж разрезать вдоль на 2 части.
Каждый корж разрезать вдоль на 2 части.
На весь экран
Для сиропа соединить теплую кипяченую воду, сахар, лимонный сок. Перемешать до растворения сахара. Пласты пропитать сиропом.
Для сиропа соединить теплую кипяченую воду, сахар, лимонный сок. Перемешать до растворения сахара. Пласты пропитать сиропом.
На весь экран
Для крема соединить размягченное сливочное масло и вареную сгущенку, взбить до однородного состояния.
Для крема соединить размягченное сливочное масло и вареную сгущенку, взбить до однородного состояния.
На весь экран
Каждый пласт смазать кремом, оставляя немного крема для смазывания боков торта, и собрать торт.
Каждый пласт смазать кремом, оставляя немного крема для смазывания боков торта, и собрать торт.
На весь экран
Смазать оставшимся кремом бока торта. Поставить торт в холодильник на 1 час.
Смазать оставшимся кремом бока торта. Поставить торт в холодильник на 1 час.
На весь экран
Для украшения плитку шоколада разломать на кусочки и растопить на водяной бане.
Для украшения плитку шоколада разломать на кусочки и растопить на водяной бане.
На весь экран
Снять с огня и залить в форму в виде сердца. Поставить форму в морозилку для застывания на 0,5 ч.
Снять с огня и залить в форму в виде сердца. Поставить форму в морозилку для застывания на 0,5 ч.
На весь экран
Достать форму с шоколадным сердцем из морозилки. Аккуратно вытащить шоколадную фигуру и уложить ее посередине верхнего пласта торта. Поставить торт в холодильник еще на несколько часов.
Достать форму с шоколадным сердцем из морозилки. Аккуратно вытащить шоколадную фигуру и уложить ее посередине верхнего пласта торта. Поставить торт в холодильник еще на несколько часов.
На весь экран
Готовый торт разрезать на кусочки и подать к чаю или кофе. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Готовый торт разрезать на кусочки и подать к чаю или кофе. Угощайтесь! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад

Приятный торт со знакомым вкусом! 🎂🍰🍹

Simona
Simona
2 года назад
ТатьянаS,

Да, мне кажется найдется много любителей такого вкуса!😁🌞🙆💕Спасибо!💓

Натали*Лали
Натали*Лали
2 года назад

Хороший торт!Простой и вкусный!😍😊👍👍👍

Simona
Simona
2 года назад
Натали*Лали,

Наташа, большое спасибо за оценку!💓💕😊🌞

Ирина  B&C
Ирина B&C
2 года назад

Замечательный торт, Тамара! Мужа с днем рождения!!!🎂

Simona
Simona
2 года назад
Ирина B&C,

Ирочка, большое спасибо!!💓💕💖🌞

Мальва
Мальва
2 года назад

Тамарочка, поздравляю, 💐тортик от души, вкусный, нежный😚😋😍))))

Simona
Simona
2 года назад
Мальва,

Леночка, спасибо большое!!😍😍😊Я старалась.🎂🌞

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад

Тамарочка, поздравляю с юбиляром🌹💪 здоровья и всех благ🌹🎂🍷🍷торт, сделанный своими руками, да с любовью-счастье 💖 чудесный торт, нежный бисквит👍

Simona
Simona
2 года назад
Елена Киселева,

Леночка, большое спасибо за поздравление и за добрые слова!😍😊💕💖

Показать еще комментарии