Запеченный картофель по-андалузски

Для приготовления аппетитного картофеля нам понадобятся следующие ингредиенты.

С помощью специальной щеточки хорошо промойте картофель. Не чистите. Оберните каждую картофелину в фольгу и запеките в духовке при 180°С в течение 50 минут до готовности. Ориентируйтесь по своей духовке.

Нарежьте мелко огурцы, оливки, петрушку и укроп.

С консервированного тунца ТМ «Магуро» слейте жидкость, положите кусочки филе в миску.

Добавьте в миску нарезанные ингредиенты, маринованные грибы и тертый сыр.

Для заправки соедините сметану и майонез, добавьте соль и перец, итальянские травы по вкусу. Заправьте салат.

Пока картофель горячий, разрежьте каждую картофелину и наполните начинкой, украсьте сверху зеленью.

Приятного аппетита!