Мне нравится, когда желток в глазунье «бегущий». Колбасу лучше взять пикантную, типа чоризо. В соус, если любите, можно добавить петрушку или базилик.

Юлия Высоцкая

14 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Сельдь в текиле

На Новый год у нас с однокурсниками есть традиция — на столе обязательно должна быть селедка! Если сельдь вам попалась слишком соленая, вымочите ее в молоке.

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Панини с колбасой, сыром, сладким перцем и оливками

Заправка немного похожа на тапенад, но не совсем, потому что мы добавляем и помидоры, и перец, и петрушку… Получается такой универсальный соус-паста, который можно подавать к мясу, к отварной курице,

Юлия Высоцкая

06 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельные чипсы

Картофель нужно нарезать в полсантиметра толщиной, если он молодой, режьте прямо с кожурой — получится еще вкуснее. Нарезанные ломтики подержите немного в воде, чтобы вышел крахмал, тогда чипсы

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Нежный печеночный паштет

MaRgo

16 февраля 2019

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

6 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

386

кКал

16%

Белки

15 г

Жиры

33 г

Углеводы

9 г

% от дневной нормы

4 %

6 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

На сковороду кладем растительное масло и половину сливочного (70 г).

На весь экран

# шаг 2/8

Лук режем полукольцами и кладем в разогретое масло, туда же отправляем нарезанный чеснок.

На весь экран

# шаг 3/8

Обжариваем до слегка золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 4/8

Затем к луку с чесноком добавляем крупно нарезанную куриную печень. Жарим вместе 5 минут.

На весь экран

# шаг 5/8

Добавляем сливки, соль и остальные специи. Тушим 7–10 минут.

На весь экран

# шаг 6/8

Затем перекладываем все в чашу блендера и измельчаем.

На весь экран

# шаг 7/8

Готовый паштет выкладываем в форму.

На весь экран

# шаг 8/8

Сверху паштет заливаем тонким слоем растопленного сливочного масла. Это предотвратит заветривание. Ставим в холодильник. Приятного аппетита!

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Яйца фаршированные «Букет тюльпанов»

Это даже не рецепт, а скорее маленькая идея, как просто и быстро порадовать своих прекрасных половинок на 8 марта. Собственно, начинку можно брать абсолютно любую, на свой

Ленчик

13 сентября 2011

Рецепты

"СТРУДЕЛЬ" с лососем и судаком

Туся

08 апреля 2011

Рецепты

Морковь по-корейски в домашних условиях

Морковь по-корейски достаточно часто используется при приготовлении других блюд. С ней делают салаты, рулеты и рулетики, добавляют в пироги и киши, наполняют тарталетки. А мне, как любителю

Снежинка Татьяна

21 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из спаржи с ветчиной

Один мой приятель утверждал, что спаржа на гриле ни в какое сравнение не идет с отварной, а я его этим салатом угостила, и теперь он так же безапелляционно вещает, что спаржу можно только запекать. А

Юлия Высоцкая

25 декабря 2005