Нежный печеночный паштет
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень400г
- лук белый3шт.
- сливочное масло140г
- растительное масло2ст. л.
- сливки 10–20%100мл
- чеснок2зубчик
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- мускатный орех молотыйпо вкусу
- тимьян сушеныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории387кКал16.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
На сковороду кладем растительное масло и половину сливочного (70 г). - Шаг 2
Лук режем полукольцами и кладем в разогретое масло, туда же отправляем нарезанный чеснок. - Шаг 3
Обжариваем до слегка золотистого цвета. - Шаг 4
Затем к луку с чесноком добавляем крупно нарезанную куриную печень. Жарим вместе 5 минут. - Шаг 5
Добавляем сливки, соль и остальные специи. Тушим 7–10 минут. - Шаг 6
Затем перекладываем все в чашу блендера и измельчаем. - Шаг 7
Готовый паштет выкладываем в форму. - Шаг 8
Сверху паштет заливаем тонким слоем растопленного сливочного масла. Это предотвратит заветривание. Ставим в холодильник. Приятного аппетита!
Оценить53
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Флеболог назвал главный фактор развития варикоза: вот, что сделать, чтобы вены были в порядке
Начала выдерживать фарш в холодильнике — вкус котлет тут же стал другим: этот совет передаю теперь всем
Билет в один конец: в сухпайках для пассажиров самолетов нашли "огурцы-убийцы" с токсинами
Комментарии
1Вкусный паштет!!!👌👍🌷