Диетическое овсяное печенье без масла и яиц
Описание рецепта
Лёгкое, чуть хрустящее — и при этом никакого масла, никаких яиц. Овсяное печенье с клюквой и мёдом получается удивительно сытным, а аромат корицы с лимонной цедрой делает его по-настоящему уютным. Особенно хорошо есть тёплым, прямо из духовки — отличный завтрак без лишнего.Слово редактора
Печенье готовится из овсяных хлопьев на молоке — без масла и яиц. Клюква даёт кислинку, мёд — мягкую сладость, орехи — хрустящую текстуру, а лимонная цедра с корицей добавляют аромат. Хорошо есть тёплым на завтрак. Подходит тем, кто следит за калорийностью или просто хочет лёгкий перекус без лишнего жира.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- овсяные хлопья450г
- мед2ст. л.
- орехи150г
- клюква150г
- соль1щепотка
- молокопо вкусу
- корицапо вкусу
- сахар ванильныйпо вкусу
- лимонная цедра1шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории221кКал9.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Галина
Шаги рецепта
- Шаг 1
Овсяные хлопья залить молоком и оставить набухать на несколько минут.Молока может понадобиться чуть больше — хлопья должны полностью впитать жидкость и стать мягкими. - Шаг 2
Шаг 2Добавить к набухшим хлопьям мёд, клюкву, орехи, лимонную цедру, корицу, ванильный сахар и соль. Перемешать до однородной массы.Если мёд густой, слегка подогрейте его, чтобы он легче вмешался в массу. - Шаг 3Шаг 3Духовку разогреть до 180 °C. Противень застелить фольгой.Фольгу можно слегка смазать, если хотите подстраховаться, но обычно печенье снимается без проблем.
- Шаг 4Шаг 4Столовой ложкой выложить массу на противень, формируя небольшие печенья.Форма произвольная — печенья не растекаются, лепить ничего не нужно.
- Шаг 5Шаг 5Выпекать около 20 минут до готовности.Ориентируйтесь на румяный цвет снизу — время может чуть отличаться в зависимости от духовки.
- Шаг 6Шаг 6Достать из духовки и подождать пару минут, прежде чем снимать печенье с фольги.Горячее печенье хрупкое, дайте ему слегка остыть и оно легко отойдёт от фольги.
На заметку
Печенье вкуснее всего тёплым — сразу после выпечки. Хранить в закрытом контейнере при комнатной температуре до двух суток. Клюкву можно заменить изюмом или курагой, орехи — семечками. Этот рецепт легко адаптируется под то, что есть в наличии. Пошаговые фото помогут точно повторить результат.Оценить533
0
Комментарии
6Олечка, подскажите пожалуйста, печенье будет хрустеть? может быть знаете еще рецепты овсяного(желательно без слив.масла и яиц), хочу чтобы хрумкало))
Интересно. Должно быть вкусно...Правда клюквы вяленой никогда не видела, свежую можно положить наверное ведь. Или изюм.
приготовила сегодня, очень понравилось) быстро и вкусно)
а какой консистенции должно быть тесто? я вроде тесто приготовила, посмотрим, слепиться ли что-нибудь. А вообще, идея очень хорошая. Побольше бы диетических рецептов!
Спасибо! Я в поклонниках и в последователях:)