Вонголе с рисовой лапшой по-азиатски

Вонголе с рисовой лапшой по-азиатски

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я, как вечно занятая и куда-то бегущая хозяйка, очень люблю простые быстрые рецепты. И праздничный ужин не исключение, я приготовила его за 30 минут. Моллюски вонголе и рисовая черная лапша в ароматной заправке — прекрасное сочетание. И это любимое блюдо моего сыночка, поэтому рецепт посвящен ему.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки40г
    44.44% от дневной нормы
  • Жиры4г
    5.00% от дневной нормы
  • Углеводы64г
    21.33% от дневной нормы
  • Калории436кКал
    18.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовим основные ингредиенты: клеммы вонголе ТМ «Магуро», сушеные грибы шиитаке, имбирь, чеснок, сушеные пряные помидоры, лемонграсс и острые сушеные креветки.

    Подготовим основные ингредиенты: клеммы вонголе ТМ «Магуро», сушеные грибы шиитаке, имбирь, чеснок, сушеные пряные помидоры, лемонграсс и острые сушеные креветки.

  • Шаг 2 Вонголе размораживаем согласно инструкции на упаковке и хорошо промываем.

    Вонголе размораживаем согласно инструкции на упаковке и хорошо промываем.

  • Шаг 3 Приготовим ароматную заправку. Чеснок и имбирь нарезаем, лемонграсс разрезаем вдоль на 2 части. Быстро обжариваем на раскаленной сковороде.

    Приготовим ароматную заправку. Чеснок и имбирь нарезаем, лемонграсс разрезаем вдоль на 2 части. Быстро обжариваем на раскаленной сковороде.

  • Шаг 4 Добавляем сушеные креветки, помидоры, шиитаке.

    Добавляем сушеные креветки, помидоры, шиитаке.

  • Шаг 5 Смешиваем воду с соевым соусом.

    Смешиваем воду с соевым соусом.

  • Шаг 6 Заливаем содержимое сотейника водой с соевым соусом. Варим в течение 15 минут после закипания.

    Заливаем содержимое сотейника водой с соевым соусом. Варим в течение 15 минут после закипания.

  • Шаг 7 Получился очень ароматный бульон.

    Получился очень ароматный бульон.

  • Шаг 8 Процеживаем бульон, пробуем на соль. При необходимости солим, перчим. Ориентируйтесь на свой вкус.

    Процеживаем бульон, пробуем на соль. При необходимости солим, перчим. Ориентируйтесь на свой вкус.

  • Шаг 9 Вонголе выкладываем в сковороду.

    Вонголе выкладываем в сковороду.

  • Шаг 10 Обжариваем клеммы в течение 2 минут.

    Обжариваем клеммы в течение 2 минут.

  • Шаг 11 Вливаем ароматный бульон и тушим 4 минуты.

    Вливаем ароматный бульон и тушим 4 минуты.

  • Шаг 12 Добавляем заранее отваренную лапшу.

    Добавляем заранее отваренную лапшу.

  • Шаг 13 Перемешиваем и тушим еще 2 минуты.

    Перемешиваем и тушим еще 2 минуты.

  • Шаг 14 Вот и все, ужин готов!

    Вот и все, ужин готов!

  • Шаг 15 Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

Оценить53
0

Автор рецепта

ВикторияВиктория,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Наталия
    Наталия

    Викуля😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!👌👏👏👏

    • Мальва
      Мальва

      Прекрасное сочетание, очень вкусно и красиво😍🌞🌷)))

      • Т
        Т

        Вика,всё очень красиво)))) 👏👌🌼

        Оставить комментарий