Ватрушки

Замесить тесто. Яйцо смешать с солью, сахаром, водой и молоком. Добавить дрожжи и просеянную муку. Влить растительное масло. Тесто хорошо замесить. Убрать под пленку в теплое место для подъема. Минут через 20 тесто обмять и оставить доходить еще минут на 40.

В творог добавить сахар и яйцо. Мешать до однородной массы.

Из подошедшего теста сделать заготовки размером с куриное яйцо. Дать отдохнуть в течение 5 минут.

Противень или пергамент смазать растительным маслом. Выложить заготовки из теста. По центру сделать выемку дном стакана. Выложить в каждую выемку начинку. Смазать взбитым с водой или молоком яйцом.

Поставить в разогретую духовку. Выпекать при максимальной температуре 20–25 минут.

Приятного аппетита!