Оладьи в виде роз «Мечта буржуя»

Оладьи в виде роз «Мечта буржуя»

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Приготовление вкусностей — символ масленичной недели. Булки, пироги, ватрушки, вареники и много других мучных изделий дополнят собой любой стол на Масленицу. Приготовлю вкуснейший «букет из роз» с красной икрой ТМ «Восточный берег». Красная икра хороша в любое время года, особенно на Масленицу хочется устроить кулинарный праздник животу. Для приготовления роз нам понадобятся перчатки, лучше взять хлопчатобумажные, так как форму лепесткам надо придавать, пока они горячие. Соответственно, лепестки будут обжигать руки. Приготовленный «букет» никого не оставит равнодушным. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы54г
    18.00% от дневной нормы
  • Калории348кКал
    14.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Яйца, сахар и ванилин взбить миксером.
    Яйца, сахар и ванилин взбить миксером.
  • Шаг 2 Затем всыпать муку.
    Затем всыпать муку.
  • Шаг 3 Все хорошо взбиваем. Должно получиться жидковатое тесто.
    Все хорошо взбиваем. Должно получиться жидковатое тесто.
  • Шаг 4 Для изготовления «розочек» нам понадобится соломка сладкая.
    Для изготовления «розочек» нам понадобится соломка сладкая.
  • Шаг 5 Разогретую сковороду смазать сливочным маслом и столовой ложкой налить тесто, как на оладьи (понемножку — примерно третью часть ложки).
    Разогретую сковороду смазать сливочным маслом и столовой ложкой налить тесто, как на оладьи (понемножку — примерно третью часть ложки).
  • Шаг 6 Края оладий («лепестков») не должны соприкасаться. Для бутона нужно 3 штуки, для цветка — 5.
    Края оладий («лепестков») не должны соприкасаться. Для бутона нужно 3 штуки, для цветка — 5.
  • Шаг 7 Как только края оладий подрумянятся, переворачиваем.
    Как только края оладий подрумянятся, переворачиваем.
  • Шаг 8 Снимаем сковороду с горячей поверхности, надеваем х/б перчатки и лопаткой поддеваем «лепестки».
    Снимаем сковороду с горячей поверхности, надеваем х/б перчатки и лопаткой поддеваем «лепестки».
  • Шаг 9 Пока они не остыли, прикрепляю на соломку (сильно прижимая). Первый лепесток надо прикрепить так, чтобы соломка не была видна. Второй — чуть ниже, третий — еще ниже.
    Пока они не остыли, прикрепляю на соломку (сильно прижимая). Первый лепесток надо прикрепить так, чтобы соломка не была видна. Второй — чуть ниже, третий — еще ниже.
  • Шаг 10 Лепесткам придать естественную форму. Затем кладу цветок на край тарелки, жду, пока полностью не остынет.
    Лепесткам придать естественную форму. Затем кладу цветок на край тарелки, жду, пока полностью не остынет.
  • Шаг 11 Букет делаю 2 часа.
    Букет делаю 2 часа.
  • Шаг 12 Посыпаю «розы» сахарной пудрой.
    Посыпаю «розы» сахарной пудрой.
  • Шаг 13 Сверху «розы» украшаем красной икрой ТМ «Восточный берег» и наслаждаемся вкусом.
    Сверху «розы» украшаем красной икрой ТМ «Восточный берег» и наслаждаемся вкусом.
Оценить51
0

Автор рецепта

G@Lush@G@Lush@,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий