Самый вкусный чизкейк
Описание рецепта
Этот чизкейк необыкновенно вкусный и простой в приготовлении! Для его приготовления лучше всего использовать разьемную форму диаметром 20 см. Этот торт можно приготовить на 8 марта. А я приготовила его для своей подруги Веры, сегодня, 6 марта, у нее
«Пусть этот год тебе принесет
Здоровье и удачу,
Пусть разрешаются легко
Все трудные задачи!
Пусть будет радость на душе,
А в сердце — вдохновенье.
Побольше веры и любви —
И прочь уйдут сомненья!
Чтобы хотелось танцевать,
Любить и быть любимой,
Благословенной быть во всем
И Господом хранимым!»
Верочка, дорогая, с праздником!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- печенье250г
- сливочное масло80г
- сыр маскарпоне300г
- сахар150г
- ванилин10г
- желатин20г
- сливки 33–35%300г
- Соус
- черная смородина300г
- сахар1.2стакан
- вода50мл
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы80г26.67% от дневной нормы
- Калории702кКал29.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Измельчаем печенье в крошку.
- Шаг 2
Смешиваем печенье с растопленным сливочным маслом.
- Шаг 3
Выкладываем в форму. Утрамбовываем печенье толкушкой, чтобы образовался плотный корж, и отставляем в сторону.
- Шаг 4
Разводим желатин по инструкции, я делала так: залила желатин теплой водой, оставила на 40 минут. Затем распустила его на слабом огне.
- Шаг 5
В отдельной миске смешиваем венчиком сыр и сахар.
- Шаг 6
Затем добавляем к ним сливки и хорошо перемешиваем.
- Шаг 7
Добавляем в массу желатин, не забыв процедить его через сито! Снова хорошо перемешиваем.
- Шаг 8
Выкладываем массу в форму прямо на корж.
- Шаг 9
Ставим либо в морозильник на 40 минут, либо в холодильник на 3–4 часа.
- Шаг 10
Пока десерт застывает, готовим соус. В сотейнике нагреваем смородину, сахар и воду.
- Шаг 11
Варим соус 7–10 минут, а затем пробиваем блендером.
- Шаг 12
Наносим соус на застывший чизкейк и подаем к столу!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Щепотка соли в стакан — тренд из TikTok: становится ли подсоленная вода полезнее?
Приманиваю весну зеленью в тарелке: сделала постный салат на перекус — вкусно, полезно и красиво
Пришло время для перерыва! 4 марта отмечаем День перекуса
Комментарии
2по инструкции 20 г желатина заливаются стаканом воды, нам на наш чизкейк этого же очень много? сколько вливать в сырно-сливочную массу и сразу с плиты вливать? сыр растает
Желатину дать немного остыть после нагревания?