+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Печенье с пармезаном и маком из книги Юлии Высоцкой

Печенье с пармезаном и маком из книги Юлии Высоцкой
Печенье с пармезаном и маком из книги Юлии Высоцкой
Печенье с пармезаном и маком из книги Юлии Высоцкой
Печенье с пармезаном и маком из книги Юлии Высоцкой
Печенье с пармезаном и маком из книги Юлии Высоцкой
Печенье с пармезаном и маком из книги Юлии Высоцкой
Печенье с пармезаном и маком из книги Юлии Высоцкой
Печенье с пармезаном и маком из книги Юлии Высоцкой
Печенье с пармезаном и маком из книги Юлии Высоцкой
Печенье с пармезаном и маком из книги Юлии Высоцкой
Печенье с пармезаном и маком из книги Юлии Высоцкой
Печенье с пармезаном и маком из книги Юлии Высоцкой
Печенье с пармезаном и маком из книги Юлии Высоцкой
Печенье с пармезаном и маком из книги Юлии Высоцкой
Печенье с пармезаном и маком из книги Юлии Высоцкой
Подготовка
30 минут
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
24 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Печенье из книги «Плюшки для Лёлика». Мимо сырного печенья я не пройду. Сырную выпечку в нашей семье все любят. У мужа фирменное печенье: нарезать из слоеного теста квадратики и выпекать с сыром, солью, перцем. И сам сидит нахваливает! 

У данного печенья моя любимая формовка. В виде колбаски удобно сделать заранее и хранить в холодильнике, а потом только нарезать и печь.

Получилось 24 шт.

Пищевая ценность порции

122
кКал
5%
Белки4 г
Жиры9 г
Углеводы7 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тесто
210 г
½ ч. л.
¼ ч. л.
½ ч. л.
165 г
80 г
85 г
½ ч. л.
Для панировки
3 ст. л.
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Будем готовить по этому рецепту. Моя любимая книга «Плюшки для Лёлика», подарок от «Едим Дома».
Будем готовить по этому рецепту. Моя любимая книга «Плюшки для Лёлика», подарок от «Едим Дома».
На весь экран
Сыр мелко натереть. Пармезан у меня Литовский.
Сыр мелко натереть. Пармезан у меня Литовский.
На весь экран
Юлия советует также брать пополам с обычным сыром (или вообще без пармезана), а также добавлять чили, черный перец.
Юлия советует также брать пополам с обычным сыром (или вообще без пармезана), а также добавлять чили, черный перец.
На весь экран
В муку добавить соль, сахар, паприку, разрыхлитель.
В муку добавить соль, сахар, паприку, разрыхлитель.
На весь экран
Смешать с мукой мягкое масло.
Смешать с мукой мягкое масло.
На весь экран
Теперь всыпать сыр.
Теперь всыпать сыр.
На весь экран
Вымесить руками плотное тесто.
Вымесить руками плотное тесто.
На весь экран
Скатать в колбаску и убрать в холодильник в пленке на 30 мин.
Скатать в колбаску и убрать в холодильник в пленке на 30 мин.
На весь экран
Я отступила от рецепта и обваляла в маке сразу перед охлаждением.
Я отступила от рецепта и обваляла в маке сразу перед охлаждением.
На весь экран
После охлаждения нарезать на шайбочки.
После охлаждения нарезать на шайбочки.
На весь экран
У Юлии написано тесто после охлаждения смазать яйцом и тогда обвалять в маке или, как вариант, в кунжуте, др. орехе.
У Юлии написано тесто после охлаждения смазать яйцом и тогда обвалять в маке или, как вариант, в кунжуте, др. орехе.
На весь экран
Пекла партиями на смазанном маслом пергаменте. В духовке — при 180°C, в моей мини-печке — при 210°C.
Пекла партиями на смазанном маслом пергаменте. В духовке — при 180°C, в моей мини-печке — при 210°C.
На весь экран
Печенье готово через 15 минут. В процессе я переворачивала.
Печенье готово через 15 минут. В процессе я переворачивала.
На весь экран
Вот так выросло печенье, рядом — из сырого теста.
Вот так выросло печенье, рядом — из сырого теста.
На весь экран
Готовые складываем в коробку или вазочку.
Готовые складываем в коробку или вазочку.
На весь экран
Подать к чаю.
Подать к чаю.
поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Танюша, всё красиво и очень аппетитно, фотографии замечательные! 👌👍😍Захотелось такую книгу, но инет сказал, что не издается уже...😥

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
ЭLENA,

Эх,жаль,Леночка! 💓 Я 2 раза её выигрывала,одна у сестры. Будет ещё рецептик скоро. 💃 Спасибо!💋🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
ЭLENA,

Спасибо за голос,Леночка! 🎀🌼🌼🌼🎀

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад
ТатьянаS,

😍🌞🌷🌷🌷

Яся
Яся
2 года назад

Классное печенье, Танюша! Уверена, что очень вкусное. 😋 Конечно, стратегически запас Пармезана, у меня аккуратно припрятан в холодильнике, но, с учетом обстоятельств😷😜, тратить его на печенье я сейчас не готова. Сохраню рецепт до лучших времен.😉😁

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Яся,

Ты знаешь,пармезан такая хитрая штука 😽...Добавь в макарошки пару щепоток и уже обалденно другой аромат у блюда 🍝...,также можно поступить и с печеньем...дозированно! 👌 У нас Литовского много,а вот модного нынче чеддера мало совсем (французский по цене пармезана,а местные делают-по цвету не жёлтенький,у меня сын фанат чеддера). Спасибо,Ясечка,с праздником!!! 👋💋💃💝

Яся
Яся
2 года назад
ТатьянаS,

С праздником, Танюшка!😘
🌷🌷🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Яся,

💃🌼🌼🌼

Simona
Simona
2 года назад

Таня, вкусные печенюшки!😍😋Сырное, да ещё и с маком, м-м-м👌👍👏🌞

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Simona,

Очень вкусно и правда,Тамарочка! 🙆 Такое можно приготовить заранее до торжества. 🍰🍬