Блинчики в рисовой бумаге

Для начинки блинчиков я использую толстолобика. Рыбу предварительно замариновать: соль, перец черный, прованские травы. Мне повезло, что в это время мы находились в деревне, поэтому рыбу запекли в русской печи, обернув в фольгу. Вы вполне можете воспользоваться уже готовой рыбой из магазина!

Так выглядит рыбка, когда полностью остыла. Как же это вкусно и ароматно!

Подготавливаем ингредиенты: открыть баночку икры ТМ «Восточный берег», огурец нарезать соломкой средней величины, филе рыбы отделить от костей. Лимон нарезать на кусочки.

На смоченной в воде рисовой бумаге распределить икру, далее — горсть квашеной капусты с зеленью, дольки огурцов.

На огурцы выложить дольки лимона, кусочки рыбы, сыр (у меня греческий для салата) и сверху — еще икру.

Сворачиваем наш блинчик конвертом. Рисовая бумага очень удобна в работе и низкокалорийна!

ТМ «Восточный берег» огромное спасибо за качественную икру! В нашей семье все любят икру, часто используем ее для приготовления блюд и бутербродов. Хочется, чтобы ваша продукция была более доступна в магазинах, так как вас трудновато найти)

Блинчики готовы!

Так как блинчики с рыбой, украсьте их икрой и кусочками лимона!

Ммм)

Приятного аппетита!