Гречневый суп с фрикадельками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Быстрый легкий суп.
Можно варить на курином бульоне, я готовлю на овощном.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- гречневая крупа50г
- картофель1шт.
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- сельдерей1шт.
- петрушка зелень2веточка
- лавровый лист1шт.
- перец чили зеленый1шт.
- перец сладкий1шт.
- соль морская1щепотка
- Фрикадельки
- куриный фарш100г
- соль морская1щепотка
- яичные желтки1шт.
- петрушка зелень1шт.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории185кКал7.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Помыть, почистить овощи. Нарезать картошку. Все остальные овощи я кладу целыми, чтобы было удобно по готовности бульона их вынуть. Поставить вариться на 15 минут. - Шаг 2
Промыть гречку. засыпать в бульон. Посолить, положить лавровый лист. - Шаг 3
Фарш посолить, добавить желток, веточку петрушки, скатать маленькие фрикадельки. - Шаг 4
Вынуть лук, сельдерей, перец, морковь. Бросить фрикадельки в кипящий бульон. Варить 5–7 минут. Выключить суп, добавить петрушку. - Шаг 5
Все готово! Приятного аппетита!
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Как притянуть счастье, что сделать с яблоками и вся правда о дырочках: самые популярные рецепты 2025 года в Telegram-канале "Едим Дома"
Почему форель дешевле семги — ответ дал эксперт Малоземов
Не оплывут и не потекут: кондитеры сказали, какого одного продукта не хватает во взбитых сливках
