+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельные треугольнички с тимьяном

Картофельные треугольнички с тимьяном
Картофельные треугольнички с тимьяном
Картофельные треугольнички с тимьяном
125794 ed4 square100
Картофельные треугольнички с тимьяном
Картофельные треугольнички с тимьяном
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Нежные и вкусные картофельные биточки, в которых совсем немного муки. Тимьян делает блюдо ароматным, а сыр — сочным. От себя добавила чеснок и укроп.
Готовила по рецепту из книги Юлии Высоцкой «Ссобойки».

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
517
кКалл
22%
Белки21 г
Жиры23 г
Углеводы58 г
% от дневной нормы
5 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
75 г
1 шт.
4 веточки
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
1 зубчик
1 пучок
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Ингредиенты для приготовления.
Ингредиенты для приготовления.
На весь экран
шаг 2
Картофель отварить в мундире, остудить, почистить и нарезать кубиками.
Картофель отварить в мундире, остудить, почистить и нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 3
Сыр натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 4
Соединить картофель с натертым сыром, добавить прессованный чеснок, яйцо, влить простоквашу, посолить и поперчить. Добавить листья тимьяна (у меня 0,5 ч. л. сухого молотого тимьяна).
Соединить картофель с натертым сыром, добавить прессованный чеснок, яйцо, влить простоквашу, посолить и поперчить. Добавить листья тимьяна (у меня 0,5 ч. л. сухого молотого тимьяна).
На весь экран
шаг 5
Размять картофельную массу вилкой в пюре так, чтобы в нем остались небольшие кусочки.
Размять картофельную массу вилкой в пюре так, чтобы в нем остались небольшие кусочки.
На весь экран
шаг 6
Добавить мелко порубленный укроп и перемешать.
Добавить мелко порубленный укроп и перемешать.
На весь экран
шаг 7
Затем добавить муку и еще раз все вымешать.
Затем добавить муку и еще раз все вымешать.
На весь экран
шаг 8
Поленту мелкого помола насыпать в тарелку (1–2 ст. л.). Сформировать из картофельного теста биточки треугольной формы и обвалять со всех сторон в поленте. Я формировала биточки при помощи формочки для выпечки в виде сердечка, чем-то схоже с треугольником.
Поленту мелкого помола насыпать в тарелку (1–2 ст. л.). Сформировать из картофельного теста биточки треугольной формы и обвалять со всех сторон в поленте. Я формировала биточки при помощи формочки для выпечки в виде сердечка, чем-то схоже с треугольником.
На весь экран
шаг 9
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжаривать треугольники по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Выложить треугольнички на бумажное полотенце, а затем — на блюдо.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжаривать треугольники по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Выложить треугольнички на бумажное полотенце, а затем — на блюдо.
На весь экран
шаг 10
Подаем с соусом.
Подаем с соусом.
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить