Блины с бананами, грецкими орехами и кокосовой стружкой

Ингредиенты для приготовления.

Яйца со сливками взбить венчиком.

Добавить 3 ст. л. муки, соль и перемешать.

Всыпать оставшуюся муку и еще раз перемешать. У меня ушло 7 ст. л. муки с горкой.

Добавить кокосовую стружку, влить молоко и вымешать тесто. Тесто должно быть жидким — таким, какое мы готовим для выпечки тонких блинов.

Банан почистить и мелко нарезать.

Грецкие орехи измельчить. Величина помола на ваш вкус.

Соединить нарезанный банан с орехами, корицей и медом, все перемешать.

Разогреть сковороду и печь блины, смазывая сковороду оливковым маслом перед выпечкой каждого блина.

На каждый блинчик положить немного банановой начинки.

Свернуть блинчик с начинкой.

И посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!