Видеорецепты по теме
Котлеты «Анри»
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Эти котлеты очень просты в приготовлении, по размеру довольно большие.
Подавать нужно на подушке из зелени.
Котлеты можно готовить на сковородке или на гриле (если на гриле, в фарш добавить сливочное масло).
Пищевая ценность порции
358
кКалл
15%
| Белки | 18 г |
| Жиры | 29 г |
| Углеводы | 3 г |
% от дневной нормы
5 %
6 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Котлеты
| 400 г |
| 1 щепотка |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 шт. |
| 2 горсти |
| 1 ст. л. |
| 2 ст. л. |
Вам также пригодится
Пленка пищевая прочная, липкая, 20 м * 30 см, в коробке
125 руб.
Доска разделочная антибактериальная Паприка 20,3 x 29,2 см
829 руб.
Доска разделочная антибактериальная Frybest Томат 25,4 х 36,8 см
1235 руб.
K1520314 Нож для чистки овощей "Индженио Керамик", 8 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
1299 руб.
Сковорода 28 см Tefal EMOTION
3999 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сковороды 22/26 см, съемная ручка
4199 руб.
Сковорода Frybest Round Pink литая 28 см
4435 руб.
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Character
6599 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 26 см, NADOBA, серия MINERALICA
2599 руб.
Сковорода 24 см Tefal STARTERS TOBACCO
1499 руб.
Доска гибкая APOLLO "Flex" 38*29*0,2 см
224 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая зеленая 26 см
2099 руб.
SHR-0085W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Блинная сковорода 26 см с индукционным дном Oliva-C26i
2199 руб.
Круглый гриль Greenwood литой 26 см
4699 руб.
Нож универсальный, 14 см, NADOBA, серия URSA
539 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Фарш охладить и выбить. Добавить соль, перец, бренди. Хорошо перемешиваю. Луковицу натираю на мелкой терке, добавляю в фарш.
На весь экран
шаг 2
Формирую большие котлеты (по размеру чайного блюдца).
На весь экран
шаг 3
Разогреваю сковородку, наливаю масло. Жарю котлеты с каждой стороны по 4–5 минут.
На весь экран
шаг 4
Должна получиться хрустящая корочка.
На весь экран
шаг 5
Руколу мою. Выкладываю на тарелку по центру.
На весь экран
шаг 6
На руколу кладу котлету. Сверху слегка мажу хорошим майонезом (можно сметаной). Украсить сверху по желанию.
На весь экран
шаг 7
Вот так выглядит в разрезе. Очень сочные котлеты.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вкуснятина котлеты+красный лук и долька помидорки как я люблю! 🙋
У Вас,хороший вкус!))
Фото№ 6 - вкуснятина)) размер у котлеток ...замечательный!😊👏👍
Спасибо!
Пьяные котлеты, да еще с идеальной прожаркой! ПЕСНЯ!!!👍👍👍
Пьяные котлеты...)) Благодарю!