+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Мюсли в йогурте с инжиром, курагой и миндалем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
8
14970
0
Мясная запеканка из Нью-Йорка
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
38
46353
8
Омлет с грибами и куриной печенкой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
13
20127
1
Реклама
Реклама

Котлеты «Анри»

Котлеты «Анри»
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Эти котлеты очень просты в приготовлении, по размеру довольно большие.

Подавать нужно на подушке из зелени.

Котлеты можно готовить на сковородке или на гриле (если на гриле, в фарш добавить сливочное масло).

 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
358
кКалл
15%
Белки18 г
Жиры29 г
Углеводы3 г
% от дневной нормы
5 %
6 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Котлеты
400 г
1 щепотка
1 ст. л.
1 щепотка
1 шт.
2 горсти
1 ст. л.
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
Пленка пищевая прочная, липкая, 20 м * 30 см, в коробке
125 руб.
Доска разделочная антибактериальная Паприка 20,3 x 29,2 см
829 руб.
Доска разделочная антибактериальная Frybest Томат 25,4 х 36,8 см
1235 руб.
K1520314 Нож для чистки овощей "Индженио Керамик", 8 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
1299 руб.
Сковорода 28 см Tefal EMOTION
3999 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сковороды 22/26 см, съемная ручка
4199 руб.
Сковорода Frybest Round Pink литая 28 см
4435 руб.
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Character
6599 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 26 см, NADOBA, серия MINERALICA
2599 руб.
Сковорода 24 см Tefal STARTERS TOBACCO
1499 руб.
Доска гибкая APOLLO "Flex" 38*29*0,2 см
224 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая зеленая 26 см
2099 руб.
SHR-0085W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Блинная сковорода 26 см с индукционным дном Oliva-C26i
2199 руб.
Круглый гриль Greenwood литой 26 см
4699 руб.
Нож универсальный, 14 см, NADOBA, серия URSA
539 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Фарш охладить и выбить. Добавить соль, перец, бренди. Хорошо перемешиваю. Луковицу натираю на мелкой терке, добавляю в фарш.
Фарш охладить и выбить. Добавить соль, перец, бренди. Хорошо перемешиваю. Луковицу натираю на мелкой терке, добавляю в фарш.
На весь экран
шаг 2
Формирую большие котлеты (по размеру чайного блюдца).
Формирую большие котлеты (по размеру чайного блюдца).
На весь экран
шаг 3
Разогреваю сковородку, наливаю масло. Жарю котлеты с каждой стороны по 4–5 минут.
Разогреваю сковородку, наливаю масло. Жарю котлеты с каждой стороны по 4–5 минут.
На весь экран
шаг 4
Должна получиться хрустящая корочка.
Должна получиться хрустящая корочка.
На весь экран
шаг 5
Руколу мою. Выкладываю на тарелку по центру.
Руколу мою. Выкладываю на тарелку по центру.
На весь экран
шаг 6
На руколу кладу котлету. Сверху слегка мажу хорошим майонезом (можно сметаной). Украсить сверху по желанию.
На руколу кладу котлету. Сверху слегка мажу хорошим майонезом (можно сметаной). Украсить сверху по желанию.
На весь экран
шаг 7
Вот так выглядит в разрезе. Очень сочные котлеты.
Вот так выглядит в разрезе. Очень сочные котлеты.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
19.03.2019 23:06:43

Вкуснятина котлеты+красный лук и долька помидорки как я люблю! 🙋

Aleks
Aleks
20.03.2019 00:48:00
ТатьянаS,

У Вас,хороший вкус!))

ЭLENA
ЭLENA
20.03.2019 00:03:52

Фото№ 6 - вкуснятина)) размер у котлеток ...замечательный!😊👏👍

Aleks
Aleks
20.03.2019 00:47:28
ЭLENA,

Спасибо!

Ирина
Ирина
19.03.2019 20:48:05

Пьяные котлеты, да еще с идеальной прожаркой! ПЕСНЯ!!!👍👍👍

Aleks
Aleks
20.03.2019 00:46:37
Ирина,

Пьяные котлеты...)) Благодарю!