Китайская лапша с куриными фрикадельками

Беру китайскую лапшу. У меня стеклянная, можно взять яичную или любую другую. Вынимаю из пакета, развязываю все ниточки (иногда они незаметны, смотрите внимательно).

Заливаю холодной водой на 10–15 минут.

Тем временем готовлю фрикадельки. В филейный куриный фарш добавляю паприку, тмин, соль, хорошо вымешиваю.

Нагреваю сковородку, жарю фрикадельки на оливковом масле 3–4 минуты.

Как только перевернули, жарим 1 минуту.

Добавляю помидоры, соль, соевый соус, сахар. Тушим 2 минуты.

Далее кладу лук, нарезаю чеснок и перец.

Выкладываю в сковородку лапшу, тушу 5–7 минут. Добавляю сок лайма.

По готовности кладу на тарелку, добавляю петрушку и кунжут.

Приятного аппетита!