Греческий салат с перловкой
Описание рецепта
Греческий салат — один из любимых нами салатов. Яркий, вкусный и не сложный в приготовлении. Казалось бы, что еще можно придумать к нему? Но, увидев данный рецепт в книге Юлии Высоцкой «Активное меню», была удивлена, заметив
Единственное мое отступление от оригинала
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перловая крупа4ст. л.
- фета100г
- перец болгарский красный1шт.
- помидоры1шт.
- огурцы свежие1шт.
- лук красный1шт.
- оливки зеленые8шт.
- лимоны1шт.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- винный уксус белый1ст. л.
- орегано сушеный1щепотка
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории540кКал22.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Перловую крупу отварить согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 2
Помидор нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 3
Красный лук почистить, нашинковать соломкой и залить уксусом.
- Шаг 4
Свежий огурец очистить от кожуры и, удалив семена, нарезать на небольшие кусочки.
- Шаг 5
Половину болгарского перца очистить от семян и нарезать на кусочки.
- Шаг 6
Фету нарезать на кубики.
- Шаг 7
Оливки без косточек разломить на крупные кусочки.
- Шаг 8
В миске смешать все ингредиенты. Добавить сушеный орегано, свежемолотый перец, соль по вкусу. Все сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, аккуратно перемешать.
- Шаг 9
Вкусный греческий салат с перловой крупой готов!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Комментарии
2Как же хорош этот салат!!!😋😋😋🙋
Какой интересный греческий салат, необычно, что с перловкой!!! Надо обязательно попробовать😉😍😋