Видеорецепты по теме
Маффины с курагой и овсяными хлопьями
Подготовка
10 минут
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
12 персон
ОПИСАНИЕ
Чем отличаются маффины от кексов? Кекс должен быть очень тщательно вымешан, в кексе должны быть очень хорошо взбитые яйца, и текстура у кекса должна быть очень гладкая. У маффинов, наоборот, как можно меньше нужно работать с тестом, очень-очень быстро все перемешать, и тогда они получатся воздушными, рыхлыми такими, пышными, высокими.
Курагу не обязательно резать кусочками, как я, ее даже можно в блендере измельчить.
Пищевая ценность порции
228
кКалл
9%
| Белки | 7 г |
| Жиры | 9 г |
| Углеводы | 31 г |
% от дневной нормы
2 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 250 г |
| 2 горсти |
| 160 г |
| 1 ч. л. |
| 120 г |
| по вкусу |
| 1 шт. |
| 200 мл |
| по вкусу |
| 2 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 190–200°С в режиме «Горячий воздух».
На весь экран
шаг 2
Нарезать курагу и выложить в миску.
На весь экран
шаг 3
Миндаль перемолоть в измельчителе.
На весь экран
шаг 4
Добавить к кураге овсяные хлопья, муку, разрыхлитель и молотый миндаль, все посолить и перемешать.
На весь экран
шаг 5
В другой миске взбить вилкой одно крупное яйцо или два небольших.
На весь экран
шаг 6
Добавить к яйцу яблочный сок, мед и оливковое масло, взбить до однородности.
На весь экран
шаг 7
Соединить жидкие ингредиенты с сухими, быстро перемешать.
На весь экран
шаг 8
Заполнить формы для маффинов на две трети тестом. Выпекать 25 минут.
На весь экран
шаг 9
Посыпать горячие маффины сахарной пудрой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Маффины, несомненно, вкусные, но 2 ст,л масла видимо недостаточно. Маффины намертво приклеились к бумажным формачкам. Жаль, отдирали с большими остатками маффинов на формачках.
Вот это рецепт!))) оливковое масло по вкусу😠
добрый день! Исправили ошибку, указали точное количество.