Венский пирог с вишней

Венский пирог с вишней

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Едим Дома каждый день», издание 2008 года.

Пирог прост в приготовлении и всегда получается. Единственное отступление от оригинала рецепта — это увеличение количества вишни. В оригинале 400 г, но когда 600 г, то еще вкуснее.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры24г
    30.00% от дневной нормы
  • Углеводы47г
    15.67% от дневной нормы
  • Калории420кКал
    17.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Алина Брунцева

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовить ингредиенты и предварительно разогреть духовку до 180°C. Разъемную форму смазать сливочным маслом. Если вишня была замороженная, то разморозить.
    Подготовить ингредиенты и предварительно разогреть духовку до 180°C. Разъемную форму смазать сливочным маслом. Если вишня была замороженная, то разморозить.
  • Шаг 2 Взбить размягченное сливочное масло с сахаром до состояния легкого крема.
    Взбить размягченное сливочное масло с сахаром до состояния легкого крема.
  • Шаг 3 Продолжая взбивать, по одному ввести яйца.
    Продолжая взбивать, по одному ввести яйца.
  • Шаг 4 Затем всыпаем половину предварительно просеянной муки.
    Затем всыпаем половину предварительно просеянной муки.
  • Шаг 5 Добавить щепотку соли, разрыхлитель.
    Добавить щепотку соли, разрыхлитель.
  • Шаг 6 И ванильный экстракт. Добавить оставшуюся муку.
    И ванильный экстракт. Добавить оставшуюся муку.
  • Шаг 7 Выложить тесто в форму, а сверху — как можно больше вишни.
    Выложить тесто в форму, а сверху — как можно больше вишни.
  • Шаг 8 Посыпать пирог миндальными лепестками и выпекать 30–35 минут до готовности. Проверить, проткнув зубочисткой, — она должна остаться сухой. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
    Посыпать пирог миндальными лепестками и выпекать 30–35 минут до готовности. Проверить, проткнув зубочисткой, — она должна остаться сухой. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Оценить57
0

Автор рецепта

Виктория Луканичева Виктория Луканичева ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Алина Брунцева
    Алина Брунцева

     Это просто божественно!! Однако в след раз попробую часть вишни в середину положить) выпекала 20 мин на 200 градусов (забыла убавить сразу) остальные 20 на 180. Мега вкусный!!!! Спасибо!! Не пойму как фото добавить

    • Aleks
      Aleks

       Красиво! Желаю Вам удачи в конкурсе!

      • Галина
        Галина

         Пекла эту вкуснятину! Супер😋😋😋 С вкусным почином!

        Оставить комментарий