Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 08 июня
Все праздники
+ 1000
MAMADOМеню на неделюВАУ-ЭФФЕКТВсе на шашлыки!Бесплатный урок
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 08 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Форель на подушке из листьев салата и вяленой клюквы
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
21
9087
1
Омлет с чоризо и петрушкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
47
12198
0
Реклама

Лодочки из цикория с уткой и тамариндовым соусом

Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Такие лодочки — гениальная закуска, и утку, кстати, хорошо готовят не только в Китае, мне, например, очень нравится утка по-вьетнамски, она более нежная и более ароматная, ее как раз и подают с такими травками. Цикорий сюда подходит идеально, но можно использовать и айсберг, и романо, и радиккио. Что касается огурцов, то азиаты, как и мы, их любят, тонко-тонко режут и добавляют к птице или свиному фаршу — начинки из них обязательно ароматные, острые, а огурец все это освежает. С мятой будьте осторожнее — она очень яркая и может перебить все другие вкусы.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Пищевая ценность порции

427
кКал
18%
Белки27 г
Жиры32 г
Углеводы11 г
% от дневной нормы
7 %
6 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
2 шт.
1 шт.
1 шт.
3 веточки
2 стебля
1 веточка
1 щепотка
1 щепотка
Для соуса
½ шт.
½ шт.
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Духовку предварительно разогреть до 160°С.
 


На весь экран
Утиные ножки выложить в форму для выпечки, посолить, поперчить и запекать в разогретой духовке около часа.
Утиные ножки выложить в форму для выпечки, посолить, поперчить и запекать в разогретой духовке около часа.


На весь экран
Цикорий разобрать на листья и выложить на блюдо.
Цикорий разобрать на листья и выложить на блюдо.


На весь экран
Огурец нарезать вдоль тонкой соломкой.
Огурец нарезать вдоль тонкой соломкой.


На весь экран
Зеленый лук разрезать пополам.
Зеленый лук разрезать пополам.


На весь экран
Перец чили вместе с семенами нарезать тонкими колечками.
Перец чили вместе с семенами нарезать тонкими колечками.


На весь экран
Приготовить соус: из половинки лайма выжать сок, соединить его с арахисовым маслом, соусом тамари, кленовым сиропом, тамариндовой пастой и все перемешать, затем добавить нарезанный чили, соевый соус и еще раз перемешать.
Приготовить соус: из половинки лайма выжать сок, соединить его с арахисовым маслом, соусом тамари, кленовым сиропом, тамариндовой пастой и все перемешать, затем добавить нарезанный чили, соевый соус и еще раз перемешать.


На весь экран
Листья цикория полить частью соуса, украсить листьями кинзы, мяты и нарезанным огурцом.
Листья цикория полить частью соуса, украсить листьями кинзы, мяты и нарезанным огурцом.


На весь экран
Готовую утку двумя вилками разобрать на кусочки, порезать, выложить на цикорий и полить остатками соуса.
Готовую утку двумя вилками разобрать на кусочки, порезать, выложить на цикорий и полить остатками соуса.


поделиться фото
5.0
согласны?


Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.