Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Елена Аркадьевна Смирнова(Пасечник)2 минуты назад
😋Очень интересный рецепт! А как он хорош на вкус!😋 Спасибо!!!
Пицца на куриной основе
galagan_809 минут назад
Рецепт интересный, пирог смотрится нарядным. Не удержалась, добавила к яблокам немного корицы и ложечку коньяка.
Яблочный пирог «Французский поцелуй»
Ольга25 минут назад
Я в них не кладу начинку, в прикуску со сгущенкой. Они так быстро заканчиваются ,что начинка не успевает за ними.
Вафельные трубочки «Лакомка»
Свиные отбивные с розмарином на гриле
Подготовка
1 час
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
7 персон
ОПИСАНИЕ
Хороший рецепт из книги Юлии Высоцкой для отличного семейного обеда!
Мясо получается очень сочным.
Я добавил лимон, перец чили и тмин.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Готовим дома с Юлией Высоцкой»Пищевая ценность порции
479
кКалл
20%
| Белки | 26 г |
| Жиры | 39 г |
| Углеводы | 6 г |
% от дневной нормы
7 %
8 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 7 шт. |
| 4 веточки |
| 5 шт. |
| 5 зубчиков |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 щепотка |
| 5 долек |
| 2 стручка |
Вам также пригодится
Сковорода 28 см Vitesse Navy
1190 руб.
Щипцы кулинарные с нейлоновым покрытие короткие, NADOBA, серия ANEZKA
649 руб.
Нож для теста, NADOBA, серия KAROLINA
489 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 20 см
1619 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 28 см
4445 руб.
Нож разделочный, 20 см, NADOBA, серия URSA
829 руб.
Домашняя кухня Набор специй "Мастер-класс русской кухни"
275 руб.
Сковорода 28 см Tefal STARTERS TOBACCO
1799 руб.
SHR-0220B/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
4150 руб.
SHR-0040W/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
2850 руб.
Вилка для мяса Karolina, NADOBA, серия KAROLINA
619 руб.
Доска разделочная 40х24х1,8 см., дерево.
1674 руб.
2пр набор ножницы в магнитном футляре Berghoff
920 руб.
Доска разделочная средняя 25х36 см
1336 руб.
Домашняя кухня Набор пищевых солей
280 руб.
Сковорода блинная с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26 см, NADOBA, серия VILMA
2899 руб.
Вам также пригодится
1190 ₽
Сковорода 28 см Vitesse Navy
649 ₽
Щипцы кулинарные с нейлоновым покрытие короткие, NADOBA, серия ANEZKA
489 ₽
Нож для теста, NADOBA, серия KAROLINA
1619 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 20 см
4445 ₽
Сковорода Frybest Oliva литая 28 см
829 ₽
Нож разделочный, 20 см, NADOBA, серия URSA
275 ₽
Домашняя кухня Набор специй "Мастер-класс русской кухни"
1799 ₽
Сковорода 28 см Tefal STARTERS TOBACCO
4150 ₽
SHR-0220B/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
2850 ₽
SHR-0040W/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
619 ₽
Вилка для мяса Karolina, NADOBA, серия KAROLINA
1674 ₽
Доска разделочная 40х24х1,8 см., дерево.
новинка
920 ₽
2пр набор ножницы в магнитном футляре Berghoff
1336 ₽
Доска разделочная средняя 25х36 см
280 ₽
Домашняя кухня Набор пищевых солей
2899 ₽
Сковорода блинная с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26 см, NADOBA, серия VILMA
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Книга: «Едим Дома. Раз, два и готово!», Юлия Высоцкая, издание 2011 года.
На весь экран
шаг 2
Рецепт вы найдете на странице под номером 138.
На весь экран
шаг 3
Свиные отбивные должны быть хорошего качества, от этого зависит результат готового блюда.
На весь экран
шаг 4
Чищу чеснок, нарезаю чили, добавляю тмин, соль, розмарин, оливковое масло и слегка растираю все в ступке.
На весь экран
шаг 5
Хорошо натираю смесью отбивные.
На весь экран
шаг 6
Добавляю нарезанные дольки лимона.
На весь экран
шаг 7
Укладываю кусочки один на один. Ставлю в холодильник мариноваться (минимум на час). Если есть время, сделайте заранее и поставьте мариноваться на ночь.
На весь экран
шаг 8
Промаринованные отбивные выкладываю на решетку для жарки на гриле.
На весь экран
шаг 9
Жарить до готовности, время от времени переворачивать.
На весь экран
шаг 10
С лимонными кусочками получается нарядно. Перец чили можно взять двух цветов: зеленый и красный.
На весь экран
шаг 11
Степень прожарки выбирайте на свой вкус. Я часто делаю два варианта. На этом фото — medium.
На весь экран
шаг 12
Здесь — well done.
На весь экран
шаг 13
Отбивные готовы, можно подавать к столу.
На весь экран
шаг 14
Приятного аппетита!
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
