Салат «Весенний»

02 мая 2019

Время приготовления 30 мин

Автор: ArtUpcyclingDesing17Узнать больше

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Люблю делать салаты такие после праздников. Этот — идеален сейчас, ибо яйца вареные остаются у каждой хозяюшки в корзинке. Вот такой оригинальный и, главное, не жирный салат можно сделать. Вкуснее всего с ржаным безгютеновым рижским хлебом с семечками, льном и отрубями.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйца куриные крупные5шт.
крабовые палочки200г
руколапо вкусу
черемшапо вкусу
петрушкапо вкусу
сливкипо вкусу
огурцы свежие2шт.
сметанапо вкусу
соль морскаяпо вкусу
тыквенные семечкипо вкусу
семечки смесь3ст. л.
прованские травыпо вкусу
горчица французскаяпо вкусу

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры8г
10.00% от дневной нормы
Углеводы4г
1.33% от дневной нормы
Калории117кКал
4.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Отваренные яйца чистим и нарезаем кубиками. Я люблю салаты крупной нарезки, но тут уже каждый по желанию.
Шаг 2
Зелень крошим крупно и добавляем в салат. Руколу лучше брать острую — она придаст пикантности салату.
Шаг 3
Сейчас уже появились настоящие вкусные огурцы, за ними, конечно, лучше идти на рынок, ибо, простите, в магазинах они пока что не очень.
Шаг 4
Крабовые палочки, оказалось, выбрать тоже достаточно сложно — не все то красиво, что в пачке. Оказывается, те, что охлаждены, тоже переморожены и были в разморозке, определить почти невозможно.
Шаг 5
Вот так крупно нарезаем ингредиенты.
Шаг 6
Заправляем сливками, сметаной и французской горчицей, добавляем прованские травы и морскую соль.
Шаг 7
Мисочка нежирного, но очень богатого на белки и протеины салатика у вас на столе!
Шаг 8
Очень вкусно перед подачей на стол добавить семечки. И с ржаным темным хлебом — самое то! Всем приятного!